Galetes de gingebre

Començàvem l'any al blog publicant una recepta salada i l'acabem amb una recepta dolça, típica d'aquestes dates, la de les galet...

Segueix llegint »

Crema dolça de carbassa

Com podia resistir-me a provar aquesta recepta, si només llegint la recepta ja se'm feia la boca aigua? Una deliciosa crema dolça de car...

Segueix llegint »

Codonyat casolà

Aquesta tardor m'havia proposat fer, entre d'altres coses, dues receptes que no havia fet mai, d'aquelles de tota la vida: la de...

Segueix llegint »

Pastís tatín de codony

Buscant noves receptes, vaig ensopegar amb una del xef Martín Berasategui,-que aquest any ha guanyat la seva dotzena estrella Michelin-, un ...

Segueix llegint »

Cabell d'àngel casolà

Aquest any estava esperant en candeletes la Fira de la Carbassa de Sant Feliu de Codines per comprar una carbassa per fer cabell d'àngel...

Segueix llegint »

Bescuit de moniato

No m'agrada gaire el moniato. De fet, fins fa uns anys, només el menjava per la Castanyada, i no sempre. Fins que un dia vaig descobrir ...

Segueix llegint »

Bescuit d'avellanes

La setmana passada vam estar a la Fira de l'Avellana de la Selva a Brunyola. Es tracta d'una fira petita on pots comprar directamen...

Segueix llegint »

Pastís invisible de poma

Aquest cap de setmana em venia de gust fer un pastís per berenar, però que fos lleugeret - encara arrossego els estralls de les vacances 😅-...

Segueix llegint »