Bescuit de xocolata glacejat
Després de més de sis mesos sense publicar una recepta on la xocolata fos la protagonista, amb la que us porto avui redimeixo els meus peca...
Seguir llegint »
Coca de forner
La coca de forner és, segurament, un dels dolços més clàssics i més estesos de la nostra geografia. No hi ha forn en cap poble o ciutat que ...
Seguir llegint »
Centenari del Celler Cooperatiu de Gandesa
El passat 19 de febrer es van celebrar els cent anys de l'aprovació de la construcció del "Sindicato de Cooperación Agrícola" ...
Seguir llegint »
Arròs melós amb salsa calçots Ferrer
Si el calçot és una varietat de ceba tendra i la salsa que acompanya els calçots t'agrada tant que sempre acabes sucant-hi pa, perquè en...
Seguir llegint »
Bescuit de llet condensada
Una de les aromes que sempre em retorna a la meva infantesa és l'aroma a cafè acabat de fer. A casa dels pares sempre han fet una cafete...
Seguir llegint »
Trenes de pasta de full farcides de melmelada de codony i formatge de cabra
Si vols preparar alguna cosa ràpida per berenar, la massa de pasta de full és una molt bona opció. En el temps que triga a escalfar-se el fo...
Seguir llegint »
5ª edició de Calçotades pel Món de Ferrer
Per cinquè any consecutiu Ferrer ha posat en marxa la campanya Calçotades pel Món, amb la qual farà arribar aquesta tradició catalana i la...
Seguir llegint »
Col·lectiu Sabors de l'Horta: Major 36 de Gavà
Sabors de l'Horta neix d'una iniciativa del Consorci de Turisme del Baix Llobregat i del Consorci del Parc Agrari per promocionar i...
Seguir llegint »
Temporada de Carxofes al Parc Agrari del Baix Llobregat.
Coneixes el Parc Agrari del Baix Llobregat ? És una extensió de terra de conreu de 3.348,02 hectàrees que ha abastit de producte fresc a la ...
Seguir llegint »
Bescuit de mandarines
Ja feia dies que portava de cap fer un bescuit de mandarines. Havia llegit receptes que feien servir la mandarina sencera, inclosa la pell. ...
Seguir llegint »
La Ruta de la Tapa del Calçot de Gavà
A partir de demà i fins al 10 de març podràs gaudir del Tast de Calçots de Gavà , on participaran més de 20 bars i restaurants de la ciutat....
Seguir llegint »
Bescuit de taronja amb clares d'ou
Quan vaig començar a fer sorbets a casa, vaig començar a fer servir clares d'ou pasteuritzades. Per una banda, em sabia molt de greu hav...
Seguir llegint »
Croquetes de calçots
Aquest any encara no hem gaudit d'una bona calçotada, però els calçots no han faltat a la cuina. De fet, des de fa uns anys, que a casa ...
Seguir llegint »
Pizza verda casolana
Diumenge vaig preparar la meva primera massa de pizza. Fins ara, no m'agradava gaire amassar. Odiava empastifar-me les mans de farina i ...
Seguir llegint »
Pastís Tatín de calçots
La recepta que us porto avui és de la col·lecció de llibres Productes de Mercat , d'Sd.edicions, en concret del llibre dedicat als calço...
Seguir llegint »
168ª Fira de la Candelera de Molins de Rei, la Candelera més gastronòmica
Ahir dissabte es va fer la presentació oficial de la 168ª edició de la Fira de la Candelera de Molins de Rei . Instituïda per Isabel II l...
Seguir llegint »
Pasta amb carxofes i calçots.
Avui us porto un senzill plat de pasta amb carxofes i calçots, una combinació que sempre triomfa. I és que quan tens l'oportunitat de cu...
Seguir llegint »
Pastís de carbassa i pastanaga
Els que em coneixeu ja sabeu que m'encanta la carbassa, tant en receptes dolces com en salades. Magdalenes, cremes, flams, bescuits...ac...
Seguir llegint »
2ª Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts
L'any passat, i dintre de les activitats programades per la Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica de Sant Vicenç dels Horts , la Fes...
Seguir llegint »
VII Fira de l'Oli Vera i altres varietats tradicionals i V Mercat del Pa Artesà de Bigues i Riells
El proper dissabte dia 19 de gener es celebrarà a Bigues i Riells (Vallès Oriental) una nova edició de la Fira de l'Oli Vera i altres va...
Seguir llegint »
Espàrrecs saltejats amb pernil i ous de guatlla
Si la setmana passada va haver un allau de fotos i receptes de Tortells de Reis a les xarxes socials, aquesta setmana guanyen per golejada l...
Seguir llegint »
Aprima't fent dieta amb Dietbon
Hem començat un nou any ple de bons propòsits. Potser entre aquests propòsits està el de fer dieta per perdre pes. Si és així, us aconsello ...
Seguir llegint »
Ous al plat amb carn picada
Avui us porto una recepta clàssica de la cuina catalana, uns ous al plat. Trobareu mil i una variants d'aquest plat. La que us porto avu...
Seguir llegint »
Subscriure's a:
Missatges
(
Atom
)
El més llegit de la setmana
-
La coca de forner és, segurament, un dels dolços més clàssics i més estesos de la nostra geografia. No hi ha forn en cap poble o ciutat que ... -
El mes passat no vaig poder participar al repte del Blog al Plat perquè estàvem de vacances, però ja torno a estar a ple rendiment i amb mo... -
Un dels pastissos que més m'agraden són els de poma; al blog en tinc publicades un parell de receptes (les podeu veure clicant aquí i a...
He parlat de
activitats
alcohol
amanides
aperitius
arros
associacions
aus
begudes
bescuit
bolets
brioixeria
civada
cooperatives
croquetes
cuina italiana
dieta
embotit
espècies
fageda
farina arròs
fires
formatges
fruita
fruits secs
galetes
garrofa
gastroplans
gelats
herbes aromàtiques
hortalisses
iogurt casolà
km0
làctics
lemon curd
licors
Lladonosa
llegums
llibres
locals
magdalenes
malbaratament
marisc
masses
mel
melmelada
mercats
musclos
museus
ous
pasta
pastisseria
patates
peix
pizza
portada
postres
productes
productors
quinoa
ratafia
reptes
restaurants
Rocook
salses
seità
slowfood
sopes
tallers
tapes
torrons
trobades
verdures
vermut
vinagre
vins
xai
xocolata
zoodles
Translate
Arxiu del blog
-
►
2018
(109)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (10)
-
►
2017
(104)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (11)
- ► de setembre (10)
-
►
2016
(116)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (8)
-
►
2015
(96)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (3)
-
►
2014
(75)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (7)
-
►
2013
(15)
- ► de desembre (2)
- ► de novembre (5)
- ► de setembre (1)
Segueix-me per email