Pastís de préssecs i festucs.
Si us agraden els préssecs al blog trobareu varies receptes elaborades amb aquesta fruita d'estiu com la recepta del sorbet de préssec d...
Seguir llegint »
1er Concurs de la cuina del Tomàquet a la Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana
Per la celebració dels 10 anys de la Fira del Tomàquet de varietats locals de Santa Eulàlia de Ronçana , al Vallès Oriental, s'ha organi...
Seguir llegint »
La Cella Vinaria i el Centre Enoturístic i Arqueològic de Vallmora
Al municipi de Teià, a la comarca del Maresme, podeu visitar la Cella Vinaria , un jaciment arqueològic amb les restes d'un celler de v...
Seguir llegint »
Rigatoni amb bolonyesa d'estiu.
A l'estiu és un plaer poder omplir el cabàs amb tants colors: el vermell i el verd dels tomàquets i els pebrots, el taronja de les pasta...
Seguir llegint »
Espagueti al pesto de festucs amb musclos
Fent una ullada a les receptes publicades al blog, me n'adono que la salsa que més faig servir a casa és el pesto, i encara més des de ...
Seguir llegint »
Albergínies farcides al forn
Hi han vegades que, com tothom, no tinc massa temps per cuinar o senzillament no tinc ganes d'estar-me massa estona a la cuina. Per això...
Seguir llegint »
Llom de salmó al forn amb salsa barbacoa
Quan vaig trobar la recepta a Pinterest , el primer que em va agradar va ser la presentació, i el segon, que es preparava en un moment. Un s...
Seguir llegint »
Vasets de bescuit de xocolata amb fruits vermells i crema de mascarpone
M'agrada presentar les postres en vasets individuals. Sempre sorprenen als convidats. I encara que sembla que porten molta feina, són fo...
Seguir llegint »
Bacallà a la llauna amb mongetes
El bacallà és una de les estrelles de la cuina catalana. Només cal veure'n la gran quantitat de receptes i maneres de fer que en podem t...
Seguir llegint »
Gaspatxo Andalús, un plat amb propietats antitumorals
Ja us he parlat de la campanya "Gust d'estiu amb #5gaspatxos" que es va presentar la setmana passada a Mercabarna. Un punt mo...
Seguir llegint »
II Jornada Gastronòmica amb Productes de Cooperatives Agràries de Catalunya
Ahir es va celebrar a Barcelona la II Jornada Gastronòmica amb Productes de Cooperatives Agràries de Catalunya. L'acte, que és una col·l...
Seguir llegint »
Salsa de tomàquet italiana
Es difícil trobar algú a qui no agradi la pasta. Un bon plat de macarrons o uns espagueti és un plat que difícilment ens rebutjaran. Uns esp...
Seguir llegint »
Gust d'estiu amb #5gaspatxos
Ahir es va presentar a Mercabarna la campanya "Gust d'estiu amb #5gaspatxos" . Una campanya que es farà divendres i dissabte d...
Seguir llegint »
La Vinya d'en Sabater: El conreu de la vinya a Santa Coloma de Gramenet
Sabies que a Santa Coloma de Gramenet hi han vinyes? I que amb el raïm elaboren el seu propi vi? Ja fa uns anys que l'Ajuntament de San...
Seguir llegint »
Pastís de poma i oli d'oliva amb glacejat de xarop d'atzavara.
Per Sant Jordi em van regalar un llibre que ja portava mesos cobejant, Dulce de Yotam Ottolenghi. Des de que vaig descobrir aquest cuiner g...
Seguir llegint »
La Ruta del Pa del Lluçanès
El Lluçanès és una comarca natural eminentment rural. Està formada per tretze municipis pertanyents a tres comarques diferents, Osona, Bergu...
Seguir llegint »
Copa de mascarpone amb codonyat
Sóc fan del formatge amb codonyat! M'agrada menjar-lo amb formatge fresc però també m'agrada combinar-lo amb altres formatges de gus...
Seguir llegint »
Crema de porros i patata
A casa ens agraden molt les cremes i sopes i és per això que en fem de tota mena. Però pel que fa a les cremes, som de plat calent, mai ens ...
Seguir llegint »
49ª edició de la Fira de Sant Isidre de Viladecans
La presentació de la 49ª edició de la Fira de Sant Isidre i 18ª Mostra d'Entitats de Viladecans es va celebrar divendres passat a la fin...
Seguir llegint »
Cuinant la memòria: Receptes per que no se'ns vagi l'olla
Tenia pendent de parlar-vos de la presentació del llibre " Cuinant la memòria. Receptes per que no se'ns vagi l'olla " a l...
Seguir llegint »
Un maridatge ben especial: la DO Catalunya i Meet Vincent van Gogh
Entre les activitats que està duent a terme la DO Catalunya per promocionar els seus vins arreu, ahir va organitzar un maridatge sensorial ...
Seguir llegint »
Cóc de Vi de Nous
El Vi de Nous és un licor tradicional de casa nostra que s'elabora a partir de vi negre. En altres temps, especialment abans de la fil·l...
Seguir llegint »
Tast de Primavera al Celler de Bàrbara Forés
Sempre és un bon moment per visitar cellers. Si a més coincideix que el Celler Bàrbara Forés organitza una nova edició del Tast de Primaver...
Seguir llegint »
Subscriure's a:
Missatges
(
Atom
)
El més llegit de la setmana
-
La coca de forner és, segurament, un dels dolços més clàssics i més estesos de la nostra geografia. No hi ha forn en cap poble o ciutat que ... -
El mes passat no vaig poder participar al repte del Blog al Plat perquè estàvem de vacances, però ja torno a estar a ple rendiment i amb mo... -
Un dels pastissos que més m'agraden són els de poma; al blog en tinc publicades un parell de receptes (les podeu veure clicant aquí i a...
He parlat de
activitats
alcohol
amanides
aperitius
arros
associacions
aus
begudes
bescuit
bolets
brioixeria
civada
cooperatives
croquetes
cuina italiana
dieta
embotit
espècies
fageda
farina arròs
fires
formatges
fruita
fruits secs
galetes
garrofa
gastroplans
gelats
herbes aromàtiques
hortalisses
iogurt casolà
km0
làctics
lemon curd
licors
Lladonosa
llegums
llibres
locals
magdalenes
malbaratament
marisc
masses
mel
melmelada
mercabarna
mercats
musclos
museus
ous
pasta
pastisseria
patates
peix
pizza
portada
postres
productes
productors
quinoa
ratafia
reptes
restaurants
Rocook
salses
seità
slowfood
sopes
tallers
tapes
torrons
trobades
verdures
vermut
vinagre
vins
xai
xocolata
zoodles
Translate
Arxiu del blog
-
►
2018
(109)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (10)
-
►
2017
(104)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (11)
- ► de setembre (10)
-
►
2016
(116)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (8)
-
►
2015
(96)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (3)
-
►
2014
(75)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (7)
-
►
2013
(15)
- ► de desembre (2)
- ► de novembre (5)
- ► de setembre (1)
Segueix-me per email