vins
Mini quiches d'espinacs i tomàquets secs
Hi han diumenges que a casa aprofitem per fer un vermut amb "fundamento", com diria el cuiner Karlos Arguiñano, i no només el tipic vermutet amb patates xips i olives. Quan acabes, naturalment, no tens ganes d'entau…
Segueix llegint »
tapes
Una de tapes: Mini cassoletes de pasta brisa amb pera caramel·litzada i formatge brie.
Ja fa unes quantes setmanes que vam estar pel Baix Empordà i vam tornar a visitar Mooma , perquè m'encanta la sidra que elaboren, a l'estil irlandès, i els seus sucs de pomes naturals. Vam visitar els camps de pomers i le…
Segueix llegint »
tapes
Festival Tapes de Món al Districte Cultural LH
Els propers 8 i 9 d'octubre es celebrarà la 2ª edició de Tapes del Món al Districte Cultural de L'Hospitalet de Llobregat. Organitzada per l' Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), i amb la col·laboració de l'…
Segueix llegint »
tapes
6ª Edició del QuintoTapa -Pota Blava del Prat de Llobregat
Del 8 d'octubre a l'1 de novembre es torna a celebrar al Prat de Llobregat el QuintoTapa , una de les rutes de tapes més importants de Catalunya. Organitzada per l' Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobreg…
Segueix llegint »
tapes
Bombó de fuet caramel·litzat
Fa uns dies ens varen convidar a una sessió gastrobloguera a l'espai consum de Bonpreu amb el xef Pep Nogué . Durant la tarda varem poder cuinar diversos plats i aperitius i costa decidir-se per un. Un dels aperitius que e…
Segueix llegint »
tapes
Visitem la FiraTapa de Viladecans
Ja sabeu que una de les coses que ens agrada fer si disposem de temps és visitar fires de tota mena on, si es possible, comprem productes de proximitat i de temporada. Però no totes les fires són de paradetes on es poder comprar…
Segueix llegint »
tapes
Una de braves! (Sense gluten)
Si hi ha un clar guanyador en el món de les tapes, ningú dubta que siguin les patates braves. És el producte que no pot faltar a cap local de tapes si és que vol que sigui considerat com a tal. Per mi, la salsa brava de to…
Segueix llegint »
