xocolata
Crema de caqui i cacau
Encara que sóc més fan de caqui persimon que del caqui tradicional perquè el primer té una carn ferma que et permet fer-lo servir en un munt de receptes, amb el caqui tradicional també podem elaborar postres delicioses i saludabl…
Segueix llegint »
hortalisses
Amanida de persimon i magrana
M'agrada molt la fruita i m'encanta fer-la servir per fer amanides. De fet, al blog trobareu unes quantes receptes d'amanides amb fruites de temporada. Ara podem fer amanides amb pomes, magranes, peres, caquis.... Pe…
Segueix llegint »
xocolata
Mossecs de xocolata negra, magrana i un toc de sal.
El títol de la recepta d'avui és quasi més llarg que la recepta en si mateixa. I és que aquests mossecs de xocolata negra i magrana amb un toc de sal es preparen en un moment i estan boníssims. Ja havia vist aquesta recepta p…
Segueix llegint »
xocolata
Brownie de moniato
Anys enrera els moniatos que sobraven de la Castanayada acabaven a les escombreries. No se m'havia ocorregut mai congelar-los ni tampoc pensar que amb uns moniatos cuits podia fer un munt de receptes dolces i salades. Gràcies…
Segueix llegint »
patates
Patates gratinades
Aquesta és una recepta súper fàcil de fer i molt bona si us agraden les patates. L'única complicació que té, si és que la podem anomenar així, és que les rodanxes de patates han de quedar disposades en forma d'espiral. Pe…
Segueix llegint »
xocolata
Pastís mousse de xocolata
Si a mi m'agrada la xocolata al meu germà encara més. Així que quan em va demanar unes postres amb xocolata pel dinar de diumenge li vaig preparar aquest pastís de mousse de xocolata, mooolt llaminer. La base és un bescuit f…
Segueix llegint »
verdures
Gratinat de bledes i patates
Avui us porto una altra d'aquelles receptes amb verdures que agrada a quasi tothom. El secret, una bona salsa de tomàquet i el gratinat de formatge final. Fàcil de fer, aquest gratinat de bledes i patates està per sucar-hi pa…
Segueix llegint »
vedella
Rodó de vedella Angus del Montseny
Ja us vàrem parlar de la vedella Angus del Montseny amb la nostra recepta de xurrasco al forn . Una vedella que es cria a la Casanova de Figarolas , dins del Parc Natural del Montseny. Recordeu que ells en fan la cria i la venda …
Segueix llegint »
verdures
Quiche de bledes i formatge feta
Si algú es pensava que les bledes eren avorrides és que no ha tastat mai aquesta quiche de bledes i formatge feta. I és que a les bledes només els hi cal un bon acompanyament o disfrassar-les una mica, si a casa el verd no agrada…
Segueix llegint »
verdures
Carbassó i formatge feta amb pasta fil·lo (Kolokithopita)
Acomiadem l'estiu que no la calor, amb una recepta que ens transporta a les Illes Gregues. És una adaptació de la kolokithopita, que he trobat al blog Free The Pickle , un blog que heu de visitar si us agraden les receptes v…
Segueix llegint »
