verdures
Moniato farcit de pollastre picant
Ja fa molt de temps que vaig declarar al blog el meu amor incondicional pels moniatos. Aquests tubercles ataronjats s'han fet un lloc a la meva cuina i ho demostra el fet de que podeu trobar un munt de receptes dolces i salad…
Segueix llegint »
portada
Formatge i Mantega DOP de l'Alt Urgell i la Cerdanya
Ara fa uns dies vaig tenir la possibilitat de gaudir d’un vol amb el globus de la Federació Catalana DOP-IGP. El vol va ser a la Cerdanya, on vàrem poder veure, des de l’aire, el paisatge on s’elaboren els productes amb Denomina…
Segueix llegint »
verdures
Moniato amb salsa de tòmaquet i formatge feta
Encara que les temperatures han baixat una mica, aquest diumenge feia un sol esplèndid, així que hem decidit abrigar-nos i fer el vermut al terrat de casa. Últimament ens hem aficionats al xips de verdures però com només tenia mo…
Segueix llegint »
productors
Visita a la Formatgeria La Frasera al Parc Rural del Montserrat
Qui no associa la muntanya de Montserrat amb el mató? Les històriques parades de les matoinaires de Montserrat acompanyen els records de gairebé tots els que hem visitat el monestir de Montserrat. Però al Parc Rural del Montserra…
Segueix llegint »
verdures
Coca salada de carbassa
Ja ha sortit la nova guia-receptari Menja Tardor! la Guia de les Fruites i Hortalisses de temporada que publica l'Associació Gremial d’Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona (AGEM), conjuntament amb Merca…
Segueix llegint »
productors
Presentació de KYLATT Selecció Especial del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent
Dijous passat es va presentar a Barcelona KYLATT Selecció Especial 2022-2023 de Molí d'Alcanó, pertanyent al Grup Cooperatiu Fruits de Ponent. Per la presentació en societat del nou KYLATT Selecció Especial 2022-2023 s'h…
Segueix llegint »
verdures
Estofat de cigrons i carbassa
Ara que han començat a baixar les temperatures us porto un plat de cullera, senzill de fer, i que podeu preparar d'un dia per un altre: un estofat de cigrons acompanyat d'una de les verdures estrella de la temporada, la …
Segueix llegint »
làctics
Batut de magrana i gers
Voleu un xut de vitamines? Doncs avui us porto la recepta del batut de magrana i gers, que encara no havia publicat al blog, encara que la recepta estava publica a Instagram des de feia un parell d'any. Com passa el temps....…
Segueix llegint »
verdures
Patates viudes
A casa som més aviat de cuinar les patates com acompanyament. Bullides o escalivades són delicioses per acompanyar qualsevol plat. Encara que al blog en trobareu unes quantes receptes amb patates, en poques veureu que aquest preu…
Segueix llegint »
xocolata
Bescuit de peres i xocolata
Fa unes setmanes al Bon Preu del meu poble vaig trobar peres de la Denominació d'Origen Pera de Lleida. Són unes peres molt gustoses, dolces i de proximitat. Encara que només vaig trobar la varietat de pera llimonera, sota l…
Segueix llegint »