KYLATT, el nou projecte del Molí d'Alcanó (grup Fruits de Ponents) i el xef Oriol Ivern
La setmana passada es va presentar al restaurant Hisop de Barcelona, del xef amb una estrella Michelin Oriol Ivern, el nou oli verge extra d...
Seguir llegint »
3ª Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts - Pastry Sense
Els dies 25 i 26 de gener es celebra la 3a edició de la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts, Pastry Sense. La Most...
Seguir llegint »
Rostit al forn amb pollastre i carxofes
Agraeixo quan un llibre de cuina és quelcom més que un recull de receptes i inclou tècniques culinàries. Aquestes t'ajuden a cuinar cada...
Seguir llegint »
L'edició més solidària de la Fira de l'Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues
La 57a edició de la Fira de l'Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues , que es celebrarà els dies 17,18 i 19 de gener a les Borgues Bla...
Seguir llegint »
Els olis de la cooperativa tortosina Soldebre entre els millors del món.
Per segon any consecutiu un dels olis d'oliva verge extra elaborats per la cooperativa Soldebre ha estat elegit entre els millors olis ...
Seguir llegint »
Exposició: El diamant de Badalona (Anís del Mono)
Coincidint amb el 150è aniversari d'aquest licor badaloní, el Museu de Badalona va inaugurar el mes passat una petita exposició que posa...
Seguir llegint »
Crema de coliflor i xiitake
No se a vosaltres, però a mi ja feia dies que el cos em demanava una petita treva desprès dels àpats nadalencs. Així que el dissabte passat ...
Seguir llegint »
Peres dolces embolcallades amb pasta de full
La pera no ha estat mai una fruita que m'hagi apassionat gaire. Possiblement per que costa trobar al súper peces que estiguin prou madur...
Seguir llegint »
Galetes de gingebre
Començàvem l'any al blog publicant una recepta salada i l'acabem amb una recepta dolça, típica d'aquestes dates, la de les galet...
Seguir llegint »
Linguine amb musclos i salsa de tomàquet picant
Fa unes setmanes vaig ensopegar amb una recepta d'un bescuit del Martín Berasategui , el cuiner de l'estat espanyol amb més estrelle...
Seguir llegint »
Subscriure's a:
Missatges
(
Atom
)
El més llegit de la setmana
-
El mes passat no vaig poder participar al repte del Blog al Plat perquè estàvem de vacances, però ja torno a estar a ple rendiment i amb mo... -
La coca de forner és, segurament, un dels dolços més clàssics i més estesos de la nostra geografia. No hi ha forn en cap poble o ciutat que ... -
Un dels pastissos que més m'agraden són els de poma; al blog en tinc publicades un parell de receptes (les podeu veure clicant aquí i a...
He parlat de
activitats
amanides
aperitius
arros
aus
batut
bescuit
bolets
brioixeria
cervesa
civada
cooperatives
croquetes
cuina italiana
dieta
embotit
espècies
farina arròs
fires
formatges
fruita
fruits secs
galetes
garrofa
gastroplans
gelats
herbes aromàtiques
hortalisses
iogurt casolà
km0
làctics
lemon curd
licors
Lladonosa
llegums
llibres
locals
magdalenes
malbaratament
marisc
masses
mel
melmelada
mercats
musclos
ous
pasta
pastisseria
patates
peix
pizza
portada
postres
productes
productors
quinoa
ratafia
reptes
restaurants
Rocook
salses
seità
slowfood
sopes
tallers
tapes
torrons
trobades
verdures
vins
xai
xocolata
zoodles
Translate
Arxiu del blog
-
►
2019
(96)
- ► de desembre (9)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (8)
-
►
2018
(109)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (10)
-
►
2017
(104)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (11)
- ► de setembre (10)
-
►
2016
(116)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (8)
-
►
2015
(96)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (3)
-
►
2014
(75)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (7)
-
►
2013
(15)
- ► de desembre (2)
- ► de novembre (5)
- ► de setembre (1)
Segueix-me per email