peix
Pasta de full farcida de peix en salsa
La recepta que us porto avui la podeu fer servir per un dinar festiu o bé com a recepta d'aprofitament. Per un dinar festiu, fent servir cues de gambes, o altra tipus de marisc, mesclat amb el peix blanc que més us agradi. I …
Segueix llegint »
vins
Pasta alle vongole
Pot ser perquè ja estic en mode vacances que m'ha vingut al cap aquesta recepta. La vaig tastar per primera vegada, fa molts anys, en un restaurant italià regentat per una família siciliana. Aleshores em va semblar una autènt…
Segueix llegint »
xocolata
Pollastre amb escamarlans
Aquest any em venia de gust cuinar per festes un plat que és tot un clàssic, el Pollastre amb escamarlans. He comprat un pollastre de pagès i he seguit la recepta del llibre de l'Abraham Simon-Ferré, Cassoles de Girona, Recep…
Segueix llegint »
zoodles
Zoodles de carbassó amb gambes
Ja us vaig explicar que fa un parell de mesos em van regalar a casa una maquineta per fer espirals de verdures, i que estic encantada amb l'invent; i és que les espirals de verdures es preparen en un moment i n'hi ha que…
Segueix llegint »
