La fira reuneix 23 petits productors i cooperatives agroalimentàries i posa en valor la diversitat dels productes de proximitat de Catalunya
Caprabo va celebrar divendres passat, 18 de setembre, la VII Fira de Productes de Proximitat de Barcelona, a l'establiment de l'Illa Diagonal. La jornada va reunir 23 petits productors i cooperatives agroalimentàries, que van presentar els seus productes als clients del supermercat en un espai dedicat a donar a conèixer la producció alimentària de proximitat.
La fira és una mostra de l'aposta de Caprabo pels productes elaborats per petits productors i cooperatives de Catalunya i pel seu paper dins de l'alimentació de proximitat. Al llarg de la jornada s'hi van poder trobar productes de diferents categories, com ara formatges, embotits, olis, vins, productes frescos, galetes, cafè, xocolata, mel o torrons, entre d'altres. La trobada permet concentrar en un mateix espai una representació de la diversitat de productes que s'elaboren a les diferents comarques catalanes.
Aquesta aposta també té un reflex en les vendes. Caprabo preveu que la comercialització de productes de proximitat creixi un 5% aquest any. Durant la primera meitat de l'any, entre febrer i juliol, les vendes acumulades van superar els 22 milions d'euros, un 2% més que en el mateix període de l'any anterior.
Les Fires de Productes de Proximitat formen part d'un programa que Caprabo va posar en marxa l'any 2014 amb l'objectiu de facilitar el contacte entre productors i consumidors, donar visibilitat a la producció alimentària de les diferents comarques catalanes i promoure'n el coneixement i el consum. Des d'aleshores se n'han celebrat 56 edicions, amb més de 80.000 visitants i la participació de gairebé 360 productors, que han presentat més de 3.700 productes. Les fires s'han celebrat en diferents territoris repartits per tot Catalunya.
La proposta es trasllada ara al Vallès Oriental. La propera Fira de Productes de Proximitat de Caprabo se celebrarà dissabte 3 d'octubre a l'establiment de Caldes de Montbui, amb productes representatius de les diferents comarques de la zona.
Caprabo
Caprabo és una empresa de supermercats nascuda a Barcelona l'any 1959. Actualment disposa d'uns 300 establiments a Catalunya i Andorra i manté una aposta pels productes de proximitat i la col·laboració amb petits productors i cooperatives agroalimentàries.
