peix
Espagueti amb crema d'alfàbrega i salmó
La pasta és un dels ingredients més agraïts que conec. Si és de bona qualitat, només li cal un bon raig d'oli d'oliva verge extra com a acompanyament i ja tens llest un plat saludable per dinar. A casa ens agrada molt i s…
Segueix llegint »
productors
#Gastroplans pel cap de setmana del 28 i 29 d'abril
Comencem els #gastroplans que us proposem per aquest cap de setmana a Gavà, al Baix Llobregat, on es celebra la 65ª edició de la Fira d'Espàrrecs . Es tracta d'una fira multisectorial on l'agricultura, el comerç, l…
Segueix llegint »
verdures
65ª edició de la Fira d'Espàrrecs de Gavà
Del 27 al 29 d'abril, la Fira d'Espàrrecs de Gavà celebrarà la seva 65ª edició. Una fira que va néixer l'any 1932 com a concurs exposició d'un producte que només es produeix als camps situats a les Sorres de Gavà…
Segueix llegint »
xocolata
"Donuts" de Nutella
Prepareu-vos per llepar-vos els dits amb aquesta recepta! i no és només perquè les rosquilles estiguin boníssimes, sinó perquè us ho passareu genial preparant la recepta. Ja sabeu que passa quan comences a agafar cullerades de Nu…
Segueix llegint »
productors
#Gastroplans pel cap de setmana del 21 i 22 d'abril.
Aquest cap de setmana comencem els #gastroplans a Santa Eulàlia de Ronçana, al Vallès Oriental, on dissabte es celebra la Fira Lliga't a la Terra . Durant tot el dia trobareu el Mercat del Planter on comprar llavors de variet…
Segueix llegint »
llibres
Pastís de garrofa i ametlla.
El mes passat vam anar a la Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre i la Fira de la Garrofa de Jesús , a Tortosa, i vaig aprofitar per comprar el llibre de La pastisseria i la cuina de la garrofa de la Fundació Alícia, pub…
Segueix llegint »
productors
Gastroplans pel cap de setmana del 14 i 15 d'abril
Aquest cap de setmana el producte de proximitat i temporada serà el protagonista indiscutible dels #gastroplans que us proposen. Comencem amb La Carxofada del Prat , al Baix Llobregat, que es celebra aquest dissabte 15 d'abr…
Segueix llegint »
productors
Conèixer el Baix Solsonès de la ma de Territori de Masies.
Fa uns dies vam tornar a Solsona per fer una visita guiada per la ciutat, i a l' Oficina de Turisme vam visitar una exposició sobre la comarca del Solsonès, que descrivien com la comarca de les 1.000 masies, una encertada …
Segueix llegint »
pastisseria
Pastissets de pastanaga amb crema de formatge i festucs.
Amb el que m'agraden els pastissos de pastanaga i només en tinc dues receptes publicades al blog. Aquests pastissets però, s'allunyen dels típics pastissos de pastanaga de sabor potent per les especies que porten, com la …
Segueix llegint »
mercats
#Gastroplans pel cap de setmana del 7 i 8 d'abril
Per aquest cap de setmana us portem un munt de propostes, començant per dissabte que es celebra a Igualada, la 3ª Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades. Organitzada pel col.lectiu Eixarcolant , amb el suport de l’Ajuntam…
Segueix llegint »
verdures
Espagueti amb all i espinacs
Ja feia temps que no publicava una recepta de pasta en el blog. Els que em coneixeu ja sabeu que m'encanta la pasta i si pogués en menjaria cada dia. El plat que us porto avui és súper senzill de fer, i les quantitats que he …
Segueix llegint »
