gelats
Pols de mojito
Ja tocava rescatar de l'oblit els motlles per fer pols que em van regalar l'any passat, i inaugurar oficialment la temporada de gelats i pols, i de quina millor manera que amb uns pols de mojito, que vaig descobrir l'…
Segueix llegint »
verdures
Croquetes de carbassa i formatge de cabra
Vaig tastar per primera vegada les croquetes de carbassa i formatge de cabra a la paradeta de Can Vermut al Mercat de la Terra d'Slow Food Barcelona , a la Plaça de les Tres Xemeneies del Poble Sec de Barcelona, i em van agr…
Segueix llegint »
restaurants
Arriba l'estiu...és temps d'All Cremat a Vilanova i la Geltrú.
Des del 15 de juny i fins al 18 de juliol està en marxa la campanya "Arriba l'estiu...és temps d'All Cremat" , una campanya gastronòmica que ha posat en marxa l'Associació de restauradors Menja't Vilanov…
Segueix llegint »
ous
Bescuit de llet calenta.
Avui us porto una gran descobert que vaig fer fa uns mesos mentre feia una ullada a un dels meus blogs preferits, Aliter Dulcia . Es tracta d'un cóc humit i molt tendre, deliciós i que es prepara en un tres i no res, un cóc d…
Segueix llegint »
productors
#Gastroplans del cap de setmana del 9 i 10 de juny
Comencem els #gastroplans amb una proposta que aquest any arriba a la seva tercera edició i que any rera any va guanyant adeptes: Benvinguts a Pagès . Aquest any participen 42 comarques i s'ha incrementat un 15% el nombre de …
Segueix llegint »
xocolata
Pastissets Selva Negra
Fa uns dies vam visitar Riuverd , una cooperativa solsonenca d’iniciativa social i sense ànim de lucre, que té com a objecte social la integració i la formació sociolaboral de joves en risc d'exclusió social. Entre les difer…
Segueix llegint »
productors
#Gastroplans pel cap de setmana del 2 i 3 de juny
Aquest cap de setmana ve atapeït de #gastroplans. Comencem amb una nova edició de Temps de Vins a Vilanova i la Geltrú (Garraf), una fira que vol donar a conèixer els vins elaborats a Catalunya i estendre la cultura del Vi i del…
Segueix llegint »
ous
Bica de nata
També anomenada Bica blanca de Laza , es tracta un bescuit típic del poble de Laza, a Ourense. És un bescuit de molla densa, però que no embafa, amb un gust suau i delicat. És un dels primers bescuits que vaig fer quan vaig entra…
Segueix llegint »
productors
#Gastroplans pel cap de setmana del 26 i 27 de maig
Com ens trobem en plena temporada de cireres al Baix Llobregat, comencem amb la Festa de la Cirera a Santa Coloma de Cervelló , que es celebra aquest cap de setmana. Ja sabeu allò que diuen: No hi ha cirera millor, que la de Sant…
Segueix llegint »
verdures
Pasta amb fals pesto de carbassó i festucs
Dissabte al matí vam anar fins Mataró, per fer una passejada i comprar maduixots del Maresme. Per ser sincers, anàvem per comprar maduixots i, ja que hi érem, fer una passejada. No hi havia anat mai al mercat del dissabte de la P…
Segueix llegint »
