Per Setmana Santa no podien faltar fires i festes arreu del territori. Comencem amb una dedicada a uns dolços típics d'aquestes dates, els bunyols. I és que aquests dies es celebra a Sant Feliu de Guixols, al Baix Empordà, la…
Segueix llegint »A començaments de març es va celebrar a l'espai Chef Caprabo d'Illa Diagonal la I Jornada de Cuina de Proximitat amb Productes de Cooperatives Catalanes , organitzat per Caprabo i la Federació de Cooperatives Agràries d…
Segueix llegint »Quan us vaig proposar la recepta de pèsols estofats amb carxofes , ja us vaig recomanar de guardar les tavelles per fer-ne aquesta crema. Una recepta molt senzilla tot i que caldrà una mica de paciència a l'hora de trinxar le…
Segueix llegint »Comencem les propostes gastronòmiques d'aquest cap de setmana amb el Mercat del Ram de Vic, a Osona, que s'inicia avui divendres. La tradició ramadera d'aquesta fira marca les propostes més destacades d'aquest …
Segueix llegint »El molí d'arròs de Pals és un molí de fusta de l'any 1452, situat al Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter . Està envoltat de camps d’arròs i ancorat sobre el Rec del Molí, una estructura de 12 km de ll…
Segueix llegint »Comencem els #gastroplans per aquest cap de setmana a la vila termal de Caldes de Montbui, al Vallès Oriental, on es celebra del 27 al 25 de març, "Fem bullir l'olla" , una proposta que va néixer per posar en valor …
Segueix llegint »Tant els pèsols com les carxofes són dues coses que a casa ens encanten. Quan no és temporada acostumem a fer-ne servir de congelats, però ara que estem en plena temporada d'aquests dos productes, i que a casa nostra els trob…
Segueix llegint »El proper diumenge 18 de març tindrà lloc la 19ª edició de la Carxofada de Sant Boi de Llobregat . La Carxofada és un dels principals reclams turístics d'una ciutat que aposta per la gastronomia de qualitat, l'alimentaci…
Segueix llegint »Si fa dues setmanes començàvem els nostres #gastroplans amb la Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre a Jesús, Tortosa, aquesta setmana us proposem visitar la Fira de l'Oli i l'Espàrrec de Godall , al Montsià. L&…
Segueix llegint »L'any passat la meva amiga Bet del blog Tasta Rutes va publicar un llibre de la col·lecció Productes de Mercat , d' Sd.Edicions, sobre els calçots. Deu fantàstiques receptes que no vaig poder gaudir l'any passat, per…
Segueix llegint »Comencem els #gastroplans per aquest cap de setmana amb una bona notícia, i és que torna el Mercat de la Terra de Sitges , organitzat per Slow Food del Garraf i Penedès i l'Ajuntament de Sitges. Tornarà a estar ubicat a la …
Segueix llegint »Pel repte organitzat per la Cristina de Bufet de Postres per homenatjar la Montserrat Seguí, creadora del llibre Cuinar és senzill , he volgut participar amb dues receptes, una de salada, el Pollastre amb Xampany, i una de dolç…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.