Finalment m'he comprat el motlle per bundtcakes de la marca Nordic Ware i he donat el passaport al vell motlle que tenia. Vell pels anys que feia que voltava per casa, perquè només recordo haver-lo fet servir tres vegades, …
Segueix llegint »Gairebé segur que has sentit a parlar de les coquetes d'oli. Especialment de les que fan a Sevilla conegudes com les "Tortas de Aceite Inés Rosales". Són unes coquetes fetes amb oli d'oliva verge extra i un toc …
Segueix llegint »Encara que el clàssic ragú es fa amb carn, el que us porto avui està elaborat amb bolets. És una salsa deliciosa per acompanyar un plat de pasta, i es prepara en poc temps. L'ideal és preparar-la amb bolets frescos, però si …
Segueix llegint »Sempre que em poso a preparar magdalenes m'empenedeixo de no fer-les més sovint. S'elaboren amb pocs ingredients, que habitualment tenim a casa, i són molt fàcils de fer. A més, no conec ningú a qui no li agradin. Soles, …
Segueix llegint »Les cassoletes són una molt bona opció per preparar un aperitiu especial sense massa complicacions. A més, per aquestes dates, és molt fàcil trobar-ne de diferentes tipus en qualsevol súper. Les dos propostes que us porto avui l…
Segueix llegint »De tant en tant em ve de gust matar la gana menjant alguna cosa que no sigui el clàssic entrepà de mig matí o unes llesques de pa amb tomàquet. Hi ha moments en que m'agrada menjar-me un panet dolç, tou i saborós. Però també …
Segueix llegint »Per celebrar que ja és divendres, he decidit preparar per dinar unes postres de luxe: un flam de cafè de Llet Nostra amb bescuit i caramel de ratafia. I és que sempre hi ha alguna bona excusa per donar-nos un petit caprici, veri…
Segueix llegint »El tiramisú són unes postres típiques italianes conegudes arreu. La recepta que us porto avuí però, és una adaptació, podíem dir, a la catalana, de la recepta clàssica, ja que substituïm el mascarpone i els rovells d'ou per f…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.