Retalls de Cuina

Pollastre amb salsa de cacauets

Ja han passat més de cinc anys des de que vaig publicar la meva primera recepta amb cacauets, en concret, un pa de cacauets . També era la p...

Entitats del sector agrari català s'han unit en un conveni col·laboratiu per potenciar la producció pròpia de Catalunya. Un conveni que ...

Aquest cap de setmana torna Fira Orígens a la capital de la Garrotxa, Olot. En la vuitena edició de la Fira Agroalimentària de Productes de ...

Avui us porto una versió del clàssic pastís de xocolata i cervesa negra. En aquesta versió el pastís està farcit d'una crema de formatge...

Dilluns 18 de novembre obre les portes la cita gastronòmica de l'any, el Fòrum Gastronòmic Barcelona, al recinte firal de Montjuïc de Fi...

Del 18 al 30 de novembre torna una nova edició de La Llotja, les jornades enogastronòmiques organitzades per NODE Garraf . En la seva tercer...

A l'estat nordamericà de Louisiana trobem dues cuines d'arrel colonial, la cuina criolla i la cuina cajun. La primera, més refinada...

Dimecres, al Mercat de la Concepció de Barcelona, es va fer la presentació de la 25ª edició de la Mostra Gastronòmica de les Garrigues. Des ...