xocolata
Pastís de xocolata i merenga
Em vaig enamorar de la recepta només veure-la. Un pastís de xocolata-xocolata, sense farina i per sobre merenga....qui es pot resistir a una cosa així? Sí es cert que la merenga em va fer dubtar una mica perquè, una vegada surt d…
Segueix llegint »
restaurants
És temps de Gall i Gamba a Vilanova i la Geltrú
Del 27 de juliol al 12 d'agost a Vilanova i la Geltrú "Arriba la Festa Major. És temps de Gall i Gamba! . I és que els restaurants de Menja't Vilanova ens proposen, per la seva Festa Major, gaudir de dos dels millor…
Segueix llegint »
vins
Fesols de Santa Pau amb bolets
Fa temps vaig veure la recepta de Fesols amb Rossinyols al blog Chup Chup Chup i la vaig apuntar fins que arribés el moment de fer-la. M'encanten els Fesols de Santa Pau i, en general, totes les varietats de mongetes. Així …
Segueix llegint »
masses
La famosa coca de la Mireia Carbó: coca de tomàquet amb pasta de full.
Fa uns dies, de tornada a casa, vaig escoltar aquesta recepta de la cuinera Mireia Carbó, al programa de l'Elisenda Camps Tot és possible de RAC1. Com és habitual en les receptes de la Mireia Carbó és molt fàcil de preparar,…
Segueix llegint »
verdures
Carbassó a la planxa amb formatge feta, pinyons i menta.
Un plat per sopar a la fresca. Així definiria jo aquest plat, elaborat amb una de les hortalisses més populars de l'estiu. Al blog ja tinc publicades unes quantes receptes on el carbassó és el protagonista. Cru, a la planxa…
Segueix llegint »
tapes
Una de tapes: Mini cassoletes de pasta brisa amb pera caramel·litzada i formatge brie.
Ja fa unes quantes setmanes que vam estar pel Baix Empordà i vam tornar a visitar Mooma , perquè m'encanta la sidra que elaboren, a l'estil irlandès, i els seus sucs de pomes naturals. Vam visitar els camps de pomers i le…
Segueix llegint »
productors
Un matí entre vinyes i presseguers a Subirats.
Avui us porto una proposta per gaudir aquest estiu de Subirats , la capital de la vinya del Penedès. Subirats és el municipi més extens de la comarca de l'Alt Penedès, i també és el que té més superfície dedicada a la vinya, …
Segueix llegint »
verdures
Farfalle amb espàrrecs i tomàquets xerry rostits
Avui us porto una recepta de pasta ben estiuenca, amb espàrrecs verds i tomàquets xerry o cirerol rostits. Si us fa mandra engegar el forn, podeu saltejar els espàrrecs a la paella amb una mica d'oli, però jo trobo que al for…
Segueix llegint »
