Fa unes setmanes vaig tastar la crema freda de carbassó. Va ser a l'hotel restaurant Mas de la Sala , situat a Sallent, molt a prop de Manresa, un lloc ideal per gaudir d'uns dies de relax i de bona cuina elaborada amb pr…
Segueix llegint »Qui no té a casa una llauna de tonyina? Doncs amb ella i uns pocs ingredients més que tenia per la cuina he preparat per dinar un bon plat de macarrons gratinats amb salsa de tonyina. La recepta la vaig trobar un dia que anava ca…
Segueix llegint »Sota el títol de La capital més dolça , l'Ajuntament de Santa Coloma de Farners organitza visites guiades per donar a conèixer la història d'un dels productes més emblemàtic que s'elabora a la població, les galetes. D…
Segueix llegint »La setmana passada vam estar a Tortosa per visitar la fàbrica-museu de Xocolata Creo de la ma del Xavi Benet i la seva filla Cinta, la tercera generació d'aquesta família de xocolaters ebrencs. És una experiència única perqu…
Segueix llegint »El que més de gust ens ve a l’estiu són plats freds; menges fresques i saboroses amb productes de temporada. A casa ens agrada molt gaudir d’un pastís de tonyina que fem amb diferents hortalisses i llesques de pa de motlle. Menj…
Segueix llegint »La cinquena Festa del Tomàquet , l’esdeveniment al voltant del producte estrella de l’horta bagenca, es celebrarà del 19 al 24 de juliol en un format adaptat a la pandèmia i tenint en compte totes les recomanacions i mesures sani…
Segueix llegint »La clau de l'èxit d'aquest plat és la salsa de tomàquet. El carbassó ja sabeu que té un gust més aviat neutre a l'igual que el mató. Per això és important a l'hora de l'elaborar aquest plat fer servir un bon t…
Segueix llegint »Segur que més d'un de vosaltres va fer pols casolans quan era petit. Jo en feia de coca-cola amb envasos reciclats de iogurt. També n'havia fet de batut de xocolata. Els pols eren i són l'opció més ràpida per fer gela…
Segueix llegint »A les afores de Llívia trobem Llivins , un celler pioner a la Cerdanya, on a 1.225 m d'altitud conreen vinyes de sauvignon blanc i elaboren i embotellen el seus vins. L'aventura va començar al 2012 plantant 3.000 ceps de …
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.