Aquest any estava esperant en candeletes la Fira de la Carbassa de Sant Feliu de Codines per comprar una carbassa per fer cabell d'àngel. Per on visc no és massa fàcil trobar aquest tipus de carbassa, així que he hagut d'…
Segueix llegint »No m'agrada gaire el moniato. De fet, fins fa uns anys, només el menjava per la Castanyada, i no sempre. Fins que un dia vaig descobrir la recepta de les magdalenes de moniato de la Sònia de Pa amb vi i sucre . Allò va ser u…
Segueix llegint »Una combinació que fa tardor, carbassa i bolets, per fer un deliciós arròs cremós. He fet servir bolets deshidratats que vam comprar fa temps a Solsona, en una fira. El venedor ens van dir que es podien guardar al congelador. Aix…
Segueix llegint »La setmana passada vam estar a la Fira de l'Avellana de la Selva a Brunyola. Es tracta d'una fira petita on pots comprar directament dels productors avellanes i d'altres fruits secs que es conreen a la comarca de la …
Segueix llegint »Durant aquest mes d'octubre, totes les visites del celler Albet i Noya destinaran 3 euros al Grup ÀGATA, Associació Catalana de Dones Afectades de Càncer de Mama, tal com s'ha anat fent els darrers cinc anys. Aquesta acc…
Segueix llegint »Sabeu que m'agrada fer els diumenges al migdia quan estic a casa? Ficar-me a la cuina per preparar quelcom especial per dinar. No cal que sigui res complicat o sofisticat, simplement un plat que ens agradi a tots i que no puc…
Segueix llegint »Actualment, a Catalunya, és més fàcil trobar un bon sushi que un bon fricandó . Aquestes paraules van ressonar a la presentació de la primera Jornada de Cuina Tradicional Catalana Josep Lladonosa que s'organitzarà el proper…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.