verdures
Espagueti de patates amb ous trufats
Avui us porto una versió de les clàssiques patates fregides amb ou que estic segura us agradarà força, per una banda perquè es tracta d'una versió molt més saludable i lleugera que la clàssica, ja que la cuinem al forn, de ma…
Segueix llegint »
productes
Aquestes Festes, Alegria i Bona Cuina als Mercats Municipals de Barcelona
Els Majoristes de Peix i Marisc i de Fruites i Hortalisses de Mercabarna s'han unit en la campanya "Aquestes Festes, Alegria i Bona Cuina" que posa l'accent en la qualitat del producte com a essència d'un …
Segueix llegint »
productes
Amanida de fruites amb agredolç i mel de taronger
Quan tinc convidats a casa m'agrada acabar l'àpat amb unes postres una mica elaborades, com una mousse, un gelat casolà, un pastis...Faig el mateix quan arriben els àpats nadalencs, però en aquestes dates, després de les …
Segueix llegint »
pasta
Fettuccine de muntanya
Què pot sortir de la combinació de pasta, bolets, botifarra i cervesa? Un plat per llepar-se'n els dits! Un d'aquells plats de pasta que es preparen en un moment, sense massa complicacions i que fan les delícies de tots e…
Segueix llegint »
verdures
Torna el Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat a la Fira Avícola del Prat
Aquest any la Fira Avícola del Prat de Llobregat arriba a la seva 45ª edició. Serà el segon any que s'ubica a la granja de La Ricarda, una antiga granja lletera, fet que ha permès ampliar l'espai dedicat a la Fira. La …
Segueix llegint »
postres
Lemon pie
Sempre m'he declarat addicta a la xocolata, però si em fan elegir entre una pastís de xocolata i un lemon pie, dubtaria i molt. Des de que vaig tastar el lemon curd , una crema de llimona elaborada amb ous, mantega i llimona,…
Segueix llegint »
verdures
Crema de moniato amb nou moscada i gingebre
A casa ens hem aficionat a les cremes de verdures. Són fàcils de fer i et solucionen en un moment un sopar o el primer plat d'un dinar familiar. Són saludables, econòmiques i a més, són autèntiques receptes d'aprofitament…
Segueix llegint »
