Calamars farcits

Ja us vaig explicar que el passat Nadal em va venir molt de gust cuinar plats d'aquells de fer xup-xup, plats clàssics de la cuina catal...

Segueix llegint »

Cassola de xai amb ceps

La carn de xai és ben present a la cuina tradicional de casa nostra; de fet la cuina catalana és ben plena de receptes que podem elaborar ...

Segueix llegint »

Coliflor gratinada

I pensar que fins fa pocs anys la coliflor no havia entrat mai a casa meva. I ja no us dic a casa ma mare, que la detesta. I és que qui no d...

Segueix llegint »