trobades
Trobada bloguera al Berguedà: #BerguedaNyam2016
Fa uns dies vam poder gaudir d'una nova trobada bloguera, aquesta vegada organitzada per l'Anna de M'agrada cuinar . Malgrat que el bon temps no ens va voler acompanyar, vam passar un dia genial per terres berguedanes…
Segueix llegint »
Fira Ecoviure a Manresa
Aquest any s'ha celebrat la 18ª edició de la Fira Ecoviure al Palau Firal de Manresa. La fira va néixer l'any 1997 amb la intenció de servir de punt de trobada de persones i entitats que, des de diferents àmbits, treball…
Segueix llegint »
xocolata
Pa de carbassó amb xips de xocolata
Des de que vaig descobrir les receptes de bescuits amb hortalisses o verdures, que n'estic enamorada d'aquest tipus de dolços. Les hortalisses gairebé no aporten cap gust, excepte potser la pastanaga, i donen una humitat …
Segueix llegint »
productors
8ª edició del Quinto Tapa Pota Blava al Prat del Llobregat
Torna una de les rutes de tapes, amb producte de proximitat, més importants i de més anomenada del Baix Llobregat i de la província de Barcelona, el Quinto Tapa Pota Blava . Aquesta 8ª edició va començar el passat 11 d'octubr…
Segueix llegint »
fires
Domus Apicius, experiències gastronómiques romanes
Fa unes setmanes vam anar a la Fira de l'Aigua de Caldes de Malavella i em va cridar l'atenció, al programa d'activitats, un taller-tast de cuina romana, així que vaig decidir apuntar-me i va resultar ser una interess…
Segueix llegint »
ratafia
Penne rigate amb xampinyons i salsa de ratafia i nous
La d'avui és una d'aquelles receptes que no recordo d'on va sortir, però que he fet un munt de vegades a casa, a vegades amb nata líquida o llet evaporada i a vegades sense -surt igual de bona-; aquesta vegada, però, …
Segueix llegint »
slowfood
Mercat setmanal de la Terra de Slow Food Barcelona al Parc de les Tres Xemeneies
El Mercat de la Terra es consolida a Barcelona. Finalment, el mercat que Slow Food Barcelona organitzava mensualment en el Parc de les Tres Xemeneies del Poble Sec de Barcelona, a partir d'aquest mes d'octubre, es celebr…
Segueix llegint »
productors
Visita al Molí de Rafelet
Coincidint amb la Festa de la Sega de Deltebre, vam visitar a finals de setembre, amb un grup d'amics bloguers, el Molí de Rafelet , una empresa familiar que elabora arròs de manera artesana i tradicional des del 1910. Al cap…
Segueix llegint »
zoodles
Zoodles de carbassó amb gambes
Ja us vaig explicar que fa un parell de mesos em van regalar a casa una maquineta per fer espirals de verdures, i que estic encantada amb l'invent; i és que les espirals de verdures es preparen en un moment i n'hi ha que…
Segueix llegint »
tapes
Festival Tapes de Món al Districte Cultural LH
Els propers 8 i 9 d'octubre es celebrarà la 2ª edició de Tapes del Món al Districte Cultural de L'Hospitalet de Llobregat. Organitzada per l' Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), i amb la col·laboració de l'…
Segueix llegint »
reptes
Spaguetti a la Norma, versió light
Feia molt de temps que no participava en el Repte de Cuina Regional Italiana (CRI) que organitza cada mes Margot del Cajón Desastre de Maggie . Ja ha superat els 25 reptes ! Moltes felicitats, Margot!! 25 reptes que es diu ben …
Segueix llegint »
productors
Visita al Celler Cooperatiu d'Artés
Vam conèixer el Celler Cooperatiu d'Artés quan vam anar a fer un tast de ratafies , dintre dels actes organitzats per la 56ª edició de la Fira d'Artés. Aleshores ens van explicar que aquest celler es va crear l'any 1…
Segueix llegint »
