Trinxat d'espigalls amb fredolics
Els espigalls són una verdura típica de la comarca del Garraf. Provenen d'una varietat de col anomenada col brotonera i, per tant, són u...
Seguir llegint »
Amanida de poma i pastanaga amb formatge feta
Segur que els cuinetes de casa ja esteu pensant què fer pel sopar de la nit de Cap d'Any o per l'Any Nou. Segur també que més d'...
Seguir llegint »
1ª Fira de Consum responsable i Mercat de Nadal de productes alimentaris de proximitat a Barcelona
Fins el 4 de gener està instal·lada a la Plaça Catalunya de la ciutat de Barcelona, la 1ª Fira de consum responsable (Economia Social i Sol...
Seguir llegint »
Pannacotta de mató amb gelea de pètals de rosa
Intentar elegir una sola recepta del blog amfitrió d'aquest mes del repte del Blog al Plat ha estat gairebé missió impossible. La meva ...
Seguir llegint »
Cursos de cuina on line de Creative signatures
Quantes vegades, quan heu fet una recepta per primera vegada, no heu desitjat poder veure-la en imatges per que teniu algun dubte sobre si l...
Seguir llegint »
Mossecs de bròquil
El mes d'octubre vaig penjar la recepta dels Mossecs de carbassó o Zucchini Tots, una recepta que havia trobat a Pinterest; em va sorpr...
Seguir llegint »
Tast de vins a Subirats Tasta'l
Diumenge passat es va celebrar a Sant Pau d'Ordal la 11ª Mostra de Vins, Caves i Productes de la Terra, Subirats Tasta'l . Subirats ...
Seguir llegint »
Ganxetes Tour - La Conca Edition
Dissabte passat la Glòria de No tot són postres a la cuina va convocar les Ganxetes per un nou viatge gastronòmic per la geografia catalana...
Seguir llegint »
Bescuit de flocs de civada i pastanaga
Volia acabar el mes de novembre publicant una d'aquelles receptes ben senzilles de fer, ideals per l'esmorzar o el berenar: un bescu...
Seguir llegint »
Fes-te l'oli amb Empordàlia
La Cooperativa Empordàlia fa més de 40 anys que elabora vins i olis sota la Denominació d'Origen Empordà; a més realitza activitats al ...
Seguir llegint »
Un dia entre avellaners i oliveres a Ca Rosset
Una de les millors coses que m'ha reportat el blog és haver conegut persones fantàstiques; molts són bloguers que he conegut a les xarxe...
Seguir llegint »
Visita al Fòrum Girona 2015
Encara esteu a temps aquesta tarda de fer una passejada pel Fòrum Gastronòmic de Girona, situat al Palau de Fires i al Palau de Congressos ...
Seguir llegint »
Espaguetis amb albergínies
Ja feia dies que no publicava cap recepta amb pasta, i quin millor dia per fer un plat de pasta que el diumenge? I com havia de donar sortid...
Seguir llegint »
Pastís de col (Cabbage Pie)
Que ningú arrufi el nas abans d'hora! He estat a punt de posar només el nom en anglès de la recepta perquè sabia que si posava la paraul...
Seguir llegint »
Mini hamburgueses de quinoa, moniato i col kale.
El fet de rebaixar la ingesta de carn a casa i haver de menjar més verdures, m'ha fet buscar receptes diferents al típic plat de verdure...
Seguir llegint »
Tumbada amb galetes i avellanes
Aquest mes havia de participar en el Repte de Cuina Regional Italiana (CRI) del Cajón Desastre de Maggie perquè tècnicament aquesta és l&#...
Seguir llegint »
Trobada bloguera a Girona
La Pilar, del blog Les receptes que m'agraden ens va convidar a Girona per la inauguració de la temporada tardor/hivern 2015 de l' ...
Seguir llegint »
Visita a l'Ecogranja Salgot
Embotits Salgot és una empresa catalana de tercera generació, que va néixer a Aiguafreda de la ma d' Antoni Salgot. La seva primera ubi...
Seguir llegint »
Pastís de carxofa
El mes passat no vaig poder participar al repte del Blog al Plat perquè estàvem de vacances, però ja torno a estar a ple rendiment i amb mo...
Seguir llegint »
Mossecs de carbassó o Zucchini Tots
Sabeu aquelles receptes que veus la foto i penses "nyam, nyam" i que quan la llegeixes veus que porta pocs ingredients i que, a mé...
Seguir llegint »
Panna cotta de menta amb melmelada de fruites del bosc de La Fageda i crumble de nous.
Fa unes setmanes, vam assistir a un taller de cuina organitzat per la Fageda a l'espai Chef de Caprabo de l'Illa Diagonal de Barcel...
Seguir llegint »
Fira de l'avellana de la Selva a Brunyola.
No se vosaltres però jo sempre havia associat l'avellana amb les terres de Tarragona, per això, quan vaig veure que es celebrava la Fira...
Seguir llegint »
6ª Edició del QuintoTapa -Pota Blava del Prat de Llobregat
Del 8 d'octubre a l'1 de novembre es torna a celebrar al Prat de Llobregat el QuintoTapa , una de les rutes de tapes més importants ...
Seguir llegint »
Cassata siciliana
Aquests dies, com encara estava de vacances, he aprofitat per tornar a participar al repte del Cuina Regional Italiana (CRI) del blog de Ma...
Seguir llegint »
Subscriure's a:
Missatges
(
Atom
)
El més llegit de la setmana
-
La coca de forner és, segurament, un dels dolços més clàssics i més estesos de la nostra geografia. No hi ha forn en cap poble o ciutat que ... -
Un dels pastissos que més m'agraden són els de poma; al blog en tinc publicades un parell de receptes (les podeu veure clicant aquí i a... -
El mes passat no vaig poder participar al repte del Blog al Plat perquè estàvem de vacances, però ja torno a estar a ple rendiment i amb mo...
He parlat de
activitats
amanides
aperitius
arros
aus
batut
bescuit
bolets
brioixeria
cervesa
civada
cooperatives
croquetes
cuina italiana
dieta
embotit
espècies
farina arròs
fires
formatges
fruita
fruits secs
galetes
garrofa
gastroplans
gelats
herbes aromàtiques
hortalisses
iogurt casolà
km0
làctics
lemon curd
licors
Lladonosa
llegums
llibres
locals
magdalenes
malbaratament
marisc
masses
mel
melmelada
mercats
musclos
ous
pasta
pastisseria
patates
peix
pizza
portada
postres
productes
productors
quinoa
ratafia
reptes
restaurants
Rocook
salses
seità
slowfood
sopes
tallers
tapes
torrons
trobades
verdures
vins
xai
xocolata
zoodles
Translate
Arxiu del blog
-
►
2019
(96)
- ► de desembre (9)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (8)
-
►
2018
(109)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (10)
-
►
2017
(104)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (11)
- ► de setembre (10)
-
►
2016
(116)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (8)
-
►
2014
(75)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (7)
-
►
2013
(15)
- ► de desembre (2)
- ► de novembre (5)
- ► de setembre (1)
Segueix-me per email