postres
Fira de la Poma de "relleno"" i l'horta de Vilabertran
Va coincidir que la segona quinzena de setembre estàvem per l'Empordà i vam veure que a Vilabertran, una vila propera a Figueres, es celebrava el tercer cap de setmana del mes, la 13ª Fira de la Poma de «relleno» i l'hor…
Segueix llegint »
activitats
X Jornades Gastronòmiques de Molins de Rei
Des del dia 19 fins al 26 de setembre, -avui és l'acte de cloenda-, es celebren a la Sala Punt de Comerç de «Molins del Rei Centre Comercial», ubicat al Mercat Municipal de la població, les X Jornades Gastronòmiques de Molins…
Segueix llegint »
productes
Risotto amb formatge de Maó
Aquesta primavera vam poder anar un cap de setmana a Menorca. No hi havíem estat mai i ens va encantar l'illa. Vam anar fora de temporada i et podies moure per tot arreu sense problemes. Degut a la seva situació estratègica…
Segueix llegint »
productors
Tast de raïms a les bodegues Eudald Massana Noya
Aprofitant l'època de verema, les bodegues Eudald Massana Noya ens proposen fer un tast dels raïms de les seves vinyes; començar la història pel començament, a les vinyes, esperant el moment òptim del raïm per fer la verema …
Segueix llegint »
reptes
Cistella de massa brisa amb amanida de salmó
Ens retrobem al setembre amb el repte de Laura Real. En la seva versió salada, Yolanda ens ha proposat aquest mes de fer un pastís de salmó. La base és una massa brisa o "quebrada" i el farcit està fet principalment amb…
Segueix llegint »
productes
Visita a la Granja Mas Bes d'ATO NATURA
Sabeu que podeu visitar les granges on es produeix la llet d' ATO NATURA ? Nosaltres fa uns mesos vam visitar la granja Mas Bes , a Salitja, a la comarca de la Selva, una de les set granges ramaderes certificades que forme…
Segueix llegint »
xocolata
Gateau de xocolata
Després d'un petit descans estival, Yolanda torna amb el Repte de Laura Real , i comença fort ja que pel repte dolç ha elegit ni més ni menys que un bescuit o gateau de xocolata , suposo que amb la bona intenció d'endolc…
Segueix llegint »
