verdures
Pastís Tatín de calçots
La recepta que us porto avui és de la col·lecció de llibres Productes de Mercat , d'Sd.edicions, en concret del llibre dedicat als calçots, fet per la Bet Florensa, creadora del blog Tasta Rutes , un blog per descobrir i gaud…
Segueix llegint »
productors
168ª Fira de la Candelera de Molins de Rei, la Candelera més gastronòmica
Ahir dissabte es va fer la presentació oficial de la 168ª edició de la Fira de la Candelera de Molins de Rei . Instituïda per Isabel II l'any 1852 a petició d'un grup de grans propietaris i de l'Ajuntament de la vila,…
Segueix llegint »
verdures
Pasta amb carxofes i calçots.
Avui us porto un senzill plat de pasta amb carxofes i calçots, una combinació que sempre triomfa. I és que quan tens l'oportunitat de cuinar amb producte de qualitat, de temporada i proximitat, no calen receptes massa elabora…
Segueix llegint »
xocolata
Pastís de carbassa i pastanaga
Els que em coneixeu ja sabeu que m'encanta la carbassa, tant en receptes dolces com en salades. Magdalenes, cremes, flams, bescuits...acompanyant un plat de pasta, de bolets, de peix...trobo que és una d'aquelles hortalis…
Segueix llegint »
productors
2ª Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts
L'any passat, i dintre de les activitats programades per la Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica de Sant Vicenç dels Horts , la Festa Major d'Hivern, es va organitzar la 1ª edició de la Mostra Internacional de Pastis…
Segueix llegint »
slowfood
VII Fira de l'Oli Vera i altres varietats tradicionals i V Mercat del Pa Artesà de Bigues i Riells
El proper dissabte dia 19 de gener es celebrarà a Bigues i Riells (Vallès Oriental) una nova edició de la Fira de l'Oli Vera i altres varietats tradicionals i del Mercat del Pa Artesà . La fira es tornarà a ubicar a la Plaça …
Segueix llegint »
verdures
Espàrrecs saltats amb pernil i ous de guatlla
Si la setmana passada va haver un allau de fotos i receptes de Tortells de Reis a les xarxes socials, aquesta setmana guanyen per golejada les fotos de verdures i hortalisses. Casualitat o mala consciència popular? La qüestió és …
Segueix llegint »
productes
Aprima't fent dieta amb Dietbon
Hem començat un nou any ple de bons propòsits. Potser entre aquests propòsits està el de fer dieta per perdre pes. Si és així, us aconsello que ho feu bé des de bon començament. Res de dietes miracle que us prometen perdre un mun…
Segueix llegint »
vins
Ous al plat amb carn picada
Avui us porto una recepta clàssica de la cuina catalana, uns ous al plat. Trobareu mil i una variants d'aquest plat. La que us porto avui té un toc gurmet, el que li donen els ous trufats. Aquests ous els elabora Liderou , u…
Segueix llegint »
