ous
Lemon Curd o crema de llimona súper addictiva
I jo que pensava que no hi havia res més addictiu, culinàriament parlant, que la Nutella i ara descobreixo el Lemon Curd. Bé, de fet ja l'havia tastat abans, però comprat en un supermercat i no fet a casa. Aprofitant que una …
Segueix llegint »
verdures
Bròcoli rostit amb pasta i Grana Padano
Aquesta recepta la podeu preparar també amb bròquil o coliflor. És una recepta tan senzilla que no hi poso les quantitats -les decidiu vosaltres, al vostre gust-; es tracta de fer les verdures al forn i acompanyar-les amb pasta c…
Segueix llegint »
xocolata
Muffins integrals de remolatxa i xocolata
Ahir al matí vam anar al Mercat de la Terra que organitza Slow Food Barcelona cada dissabte en el Parc de les Tres Xemeneies del Poble Sec de Barcelona. Poder comprar producte de proximitat, directe del productor, és un privileg…
Segueix llegint »
verdures
64ª edició de la Fira d'Espàrrecs de Gavà, Producte Fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat
El passat dimarts convidats pel Consorci de Turisme del Baix Llobregat vam participar en un presstrip per conèixer una mica més sobre l'Espàrrec de Gavà, sobre la 64ª edició de la seva fira i sobre el col.lectiu Sabors de l&…
Segueix llegint »
verdures
Carxofes a la cervesa
Després d'haver comprat uns quants kilos de carxofes de la Cooperativa Agrària Santboina , en la festa de la Carxofada de Sant Boi de Llobregat , tocava cuinar-les. Remenant entre llibres de cuina i xarxes socials vaig troba…
Segueix llegint »
productors
Passejada pel Parc Agrari del Baix Llobregat amb SomBici
Entre les activitats organitzades per l' Ajuntament de Sant Boi de Llobregat per celebrar la 18ª edició de la Carxofada , hi havia programada una passejada en bicicleta pel Parc Agrari del Baix Llobregat de la ma de SomBici…
Segueix llegint »
activitats
Foodies Experiences: Toni Rodríguez i la cuina vegana.
El passat dimarts vaig assistir en l'espai The Basement de Barcelona a la segona de les cinc ponències-showcookings del projecte Foodies Experiences , una iniciativa desenvolupada per l'agència PurpleBlue Comunicación p…
Segueix llegint »
làctics
Bescuit de iogurt amb un toc de taronja
Una de les receptes més agraïdes de la rebosteria és, per a mi, la d'un bon bescuit. Tenir un a la cuina i poder fer un tall per esmorzar o berenar és un petit plaer, força econòmic i molt més saludable que qualsevol producte…
Segueix llegint »
