verdures
63ª Fira de l'espàrrec de Gavà GASTROGAVÀ 2016
A l'Espai 300 del Mercat del Born es presenta demà dimecres 27, la 63ª edició de la Fira de l'Espàrrec de Gavà que es celebrarà entre el 29 d'abril i l'1 de maig a Gavà (Baix Llobregat). Entre les activitats org…
Segueix llegint »
magdalenes
Magdalenes de farina d'arròs i garrofa
M'agrada experimentar a la cuina amb diferents tipus de farines. Com no tinc paciència per aprendre a fer pa, m'haig de limitar a provar-les en receptes de galetes, bescuits o magdalenes, com és el cas de la recepta que u…
Segueix llegint »
activitats
Exposició El Geni Culinari al Museu d'Arqueologia de Catalunya
En uns moments en que la cuina està tan de moda i es parla constantment d'innovació culinària, aquesta exposició vol fer-nos reflexiona sobre objectes, mètodes de cocció i aliments que avui en dia són quotidians, però que en …
Segueix llegint »
llibres
Tastet literari: La Cuina Modernista de Jaume Fàbrega
Coincidint amb la celebració de Sant Jordi aquest cap de setmana, el Centre Cívic el Sortidor , al Poble Sec, ha organitzat un tastet literari d'un llibre de l'escriptor català Jaume Fàbrega , La Cuina Modernista. En Ja…
Segueix llegint »
verdures
Canelons d'espinacs i mató amb panses i pinyons
Aquest mes el blog seleccionat per la Mercè pel repte del Blog al Plat ha estat Caprofiti , el blog de Gemma on ,a més de trobar delicioses receptes dolces i salades, molt ben explicades, també trobareu receptes aptes per a celí…
Segueix llegint »
trobades
Troblada bloguera a Girona, #Gitour2016
Què més es pot desitjar un dissabte d'abril, que trobar-te amb una colla d'amics bloguers al cor de la ciutat de Girona, en un dia esplèndid de primavera? I és que la Glòria de No tot són postres..a la cuina ens ha torna…
Segueix llegint »
xocolata
Torta de Tiberi
Un dels primers blogs de cuina que vaig descobrir va ser el d' Aliter Dulcia . Les receptes són molt llamineres, estan molt ben explicades i només llegir-les ja és un plaer, perquè sempre van acompanyades de comentaris, histò…
Segueix llegint »
postres
Quadrats de llimona o lemon bars
Ja us vaig parlar del llibre Un dulce en Nueva York de Marc Grossman, de Lunwerg Editores , on surten recopilades les receptes de rebosteria més clàssiques de la ciutat de Nova York. Aleshores us explicava la recepta del brownie…
Segueix llegint »
productors
Tast de ratafies al Celler Cooperatiu Artium d'Artés
Coincidint amb la 56ª edició de la Fira d'Artés, el Celler Cooperatiu d'Artés va organitzar un tast de ratafies el passat dissabte. De la ma de L'Avi Guillem , elaboradors de ratafia d'Esparraguera, vam poder tas…
Segueix llegint »
verdures
Taller de cuina a Empordàlia: Menjar sa de l'Empordà
Fa setmanes vam poder assistir a un nou taller de cuina impartit pel xef Pol Cabanas a la Cooperativa Empordàlia de Vilajuïga (Alt Penedès). L'any passat vam assistir a un taller sobre cuina d'hivern i aquest any no e…
Segueix llegint »
pasta
Trofie al pesto
Comencem el mes amb el repte sobre cuina regional italiana (C.R.I.) que organitza Maggie del Cajón Desastre de Maggie ; encara que he fet massa tard per participar -no es poden deixar les coses per última hora- he volgut fer la …
Segueix llegint »
