Tonyina amb codonyat? Segur que les menys agosarades han arrufat el nas. Doncs és una combinació que no us podeu perdre si us agrada el contrast dolç i salat. És un plat que vaig menjar fa uns dies al Sant Miquel Gastronòmic Res…
Segueix llegint »Una de les opcions més lleugeres i menys pecaminoses de les postres gelades és el sorbet; si a més el fem de fruites i evitem caure en la temptació de fer-lo amb alcohol, quasi, quasi que el podríem fer passar per fruita. I, hi h…
Segueix llegint »Ja he vist al mercat les primeres carbasses de la temporada. Diria que van d'hora, perquè no recordo comprar tomàquets i carbasses a la vegada, però tenint en compte que vaig descobrir les possibilitats d'aquesta verdura …
Segueix llegint »Fa uns dies van arribar-nos fins a Riudoms, al Baix Camp, per visitar la Fira de l'Avellana . De parades d'avellanes només vam veure un parell, però una d'elles era de la Cooperativa de Riudoms , i allà ens vam firar …
Segueix llegint »Remenant entre els prestatges d'una llibreria vaig trobar el llibre, Helados, sorbetes y otros de l'Editorial NGV, el vaig fullejar i no vaig trobar recepta que no m'agradés. Si això ho diu una llaminera com jo, algú…
Segueix llegint »Feia uns quants mesos que no participava al repte de Cuina Regional Italiana (C.R.I.) del blog El cajón desastre de Maggie , però no em podia perdre aquesta Torta dolce di formaggio , perquè el pastís de formatge és dels meus pr…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.