fires
Tasta Viladecans 2014
Aquest matí hem assistit a la presentació de les activitats de “Tasta Viladecans 2014”, on hem estat convidats. Es tracta d'una colla d'activitats gastronòmiques que tindran el tret de sortida el proper dia 9 de maig amb …
Segueix llegint »
làctics
Coca de iogurt
Aquest mes, a memòries d'una cuinera , ens proposen de fer una coca de iogurt. A mi m'ha fet pensar de seguida en moments d'infància quan a casa en fèiem per berenar. Algunes vegades la menjàvem acompanyada d'una …
Segueix llegint »
pastisseria
Mantega pastissera
Avui és el dia de la mona i a casa una de les nostres preferides és la de mantega. De fet no cal esperar a setmana santa per menjar un pastís o una sara de mantega. Per gaudir-ne només necessitem el pa de pessic del que parlàvem…
Segueix llegint »
tallers
Taller de cuina amb en Pep Nogué
Aquesta setmana hem pogut gaudir d'una sessió gastro-bloguera gràcies a l'Espai Consum de Supermercats Bonpreu i Esclat . En aquest espai, periòdicament es realitzen activitats relacionades amb el món de l'alimentació…
Segueix llegint »
brioixeria
Pa de pessic
El pa de pessic és un dolç molt típic a Catalunya, que fa uns anys trobàvem a tots els forns i pastisseries. A banda de menjar-lo sol, sucat a la llet o amb una tassa de xocolata, el pa de pessic és la base de pastissos i mones d…
Segueix llegint »
pastisseria
Pastís Red Velvet
El "Red Velvet" (Vellut Vermell) és un dels pastissos més típics de la rebosteria americana. El seu color i aspecte que recorden el vellut vermell, i d'aquí el nom, en són la seva principal característica. Una altra…
Segueix llegint »
reptes
Púding de pollastre
Aquest mes m'he atrevit també amb el repte salat de Laura Real, que, com ja sabeu, organitza el blog “ La Cocina de una bancaria estresada ”. La recepta original era un “Púding de gallina”. Jo no sé vosaltres, però la gallin…
Segueix llegint »
locals
Tornem a Comaxurros!
Al mes de febrer us explicàvem que havíem visitat Comaxurros , al carrer Muntaner de Barcelona. Ja us varem dir que, a trets generals, el lloc ens va encantar. Els xurros que fan són boníssims i es per aquest motiu que hi hem to…
Segueix llegint »
reptes
Princeses amb almívar de llet
Aquest mes tenim novament “ El reto de Laura Real ” en marxa. En la seva versió dolça, Yolanda, del blog “ Cocina de una bancaria estresada ”, ens ha proposat de fer uns pastissets típics argentins, anomenats “Princesas”. La veri…
Segueix llegint »
