Fa uns dies a casa vaig fer una ullada a una col·lecció de llibrets de receptes de cuina que fa molts anys va publicar La Vanguardia amb la col.laboració del cuiner Santi Santamaria, titulada La nostra cuina. Una mirada actual a …
Segueix llegint »Encara que m'agraden les galetes, no sempre m'ensurto a l'hora de fer-les a casa. Fa unes setmanes vaig intentar fer unes galetes especiades de cacau i farina d'ametlla, que van anar a petar directament a les esco…
Segueix llegint »Una de les primeres grans descobertes d'aquest any és la salsa de curri i mango que vaig preparar l'altra dia a casa. La vaig fer per acompanyar unes tires de pollastre arrebossades. La salsa de curri i mango és més lleug…
Segueix llegint »A casa intentem aprofitar al màxim la temporada de calçots, i no us penseu que fent calçotades. M'agrada molt preparar tot tipus de plats amb calçots, i al llarg dels anys he anat publicant les receptes al blog. En trobareu r…
Segueix llegint »La recepta d'aquest bescuit és ideal per aprofitar els mangos més madurs. La fruita aporta aroma i color al bescuit, però haig de dir que no gaire sabor. És el que més em va sorprendre la primera vegada que el vaig fer a casa…
Segueix llegint »La recepta del pastís de formatge que us porto avui és de les més fàcil de fer. Es prepara en un moment i no necessita forn. A més, com el pastís es presenta en potets de vidre, no cal afegir gelatina, ni tampoc esperar unes hore…
Segueix llegint »Volia començar l'any recordant l'última sortida que vam poder fer fora de la nostra comarca. El passat mes d'octubre vam gaudir d'un gran cap de setmana per les terres de Lleida, i ens vam convertir en safraners p…
Segueix llegint »Comencem l'any amb una recepta elaborada amb farina d'arròs. Fins ara només tenia publicada al blog la recepta de les Magdalenes de farina d'arròs i garrofa . I no és perquè no m'agradi aquest tipus de farina, al…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.