El passat dissabte 27 de juliol es va celebrar a Manresa el Mercat de Tomàquets a la Plaça de Puigmercadal. El Mercat és una de les principals activitats que cada any s'organitzen per la Festa del Tomàquet del Bages , que aqu…
Segueix llegint »Avui us porto una altra recepta de Yotam Ottolengi, en concret de l'últim dels seus llibres publicats aquí, Dulce . De fet, es tracta d'una versió simplificada de la recepta original i el resultat ha estat simplement espe…
Segueix llegint »Si us agraden els préssecs al blog trobareu varies receptes elaborades amb aquesta fruita d'estiu com la recepta del sorbet de préssec d'Ordal , o el gelat de préssec fet al moment de la Carme Ruscalleda - una fórmula fa…
Segueix llegint »Per la celebració dels 10 anys de la Fira del Tomàquet de varietats locals de Santa Eulàlia de Ronçana , al Vallès Oriental, s'ha organitzat el primer Concurs de la cuina del Tomàquet de varietats locals i del producte de pro…
Segueix llegint »Al municipi de Teià, a la comarca del Maresme, podeu visitar la Cella Vinaria , un jaciment arqueològic amb les restes d'un celler de vi de l'època romana. Aquest celler estava ubicat en el territori de l'antiga Laie…
Segueix llegint »A l'estiu és un plaer poder omplir el cabàs amb tants colors: el vermell i el verd dels tomàquets i els pebrots, el taronja de les pastanagues, el morat de les albergínies...i encara més preparar plats amb una bona varietat d…
Segueix llegint »Fent una ullada a les receptes publicades al blog, me n'adono que la salsa que més faig servir a casa és el pesto, i encara més des de que vaig descobrir que la pots fer amb tot tipus de fruits secs, no només amb els clàssic…
Segueix llegint »Hi han vegades que, com tothom, no tinc massa temps per cuinar o senzillament no tinc ganes d'estar-me massa estona a la cuina. Per això m'agrada comprar pots de tomàquet sofregit i tenir-ne sempre algun de reserva al reb…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.