mercats
#Gastroplans pel cap de setmana del 30 setembre i l'1 d'octubre
Si alguna cosa destaca entre els #gastroplans que us proposem per aquest cap de setmana són les tendències gastronòmiques més saludables. Així a Solsona, al Solsonès, es celebra L'Ecològica, Biofira de Solsona , la primera f…
Segueix llegint »
xocolata
Plumcake de dues xocolates amb gerds.
La gràcia d'aquest plumcake és la seva presentació! Es una recepta molt fàcil de fer i l'única dificultat la trobareu, si és que es pot dir dificultat, en abocar amb una mica de gràcia la xocolata blanca fosa per sobre el…
Segueix llegint »
verdures
Bescuit integral de pastanaga i coco
No us ha passat mai que heu vist una recepta, teníeu tots els ingredients a casa, i us heu aixecat directes cap a la cuina per fer-la? Doncs és el que em va passar a mi fa uns dies amb aquesta recepta de bescuit integral de pasta…
Segueix llegint »
gastroplans
#Gastroplans pel cap de setmana del 23 i 24 de setembre
Els #Gastroplans que us proposem per aquest cap de setmana aposten clarament pel producte de proximitat, començant per la Fira de la Carbassa de Sant Feliu de Codines, al Vallès Oriental. I és que si no heu anat mai a una fira d&…
Segueix llegint »
Falsa galette de tomàquets, carbassó i ceba caramel·litzada.
"Passejant" per Pinterest vaig descobrir la recepta per fer la Galette de tomàquets. Fins ara les receptes que havia trobar de galette eren dolces, d'albercoc , de préssec, de poma... Aprofitant que encara no s&#…
Segueix llegint »
gastroplans
Gastroplans pel cap del setmana del 16 i 17 de setembre
Aquest cap de setmana està ple d'activitats gastronòmiques. Si encara no sabeu què fer, us proposo unes quantes idees: Comencem marxant fins a l'Alt Empordà, on diumenge es celebra la 16ª edició de la Fira de la Poma …
Segueix llegint »
herbes aromàtiques
El meus primers pols: pols de llimona i menta.
Pel meu sant, al juliol, em van regalar uns motlles de silicona per fer pols, i els vaig voler estrenar amb una de les meves combinacions preferides: llimona i menta. Un pols súper refrescants, però un pèl "innocents", …
Segueix llegint »
verdures
Magdalenes de carbassa
Des de que vaig descobrir les magdalenes de carbassa del forn L'Espiga d'Or de Caldes de Montbui que tenia ganes de provar de fer-les a casa. Vaig trobar la recepta al blog de la Sònia, Pa amb vi i sucre , un blog que u…
Segueix llegint »
verdures
Mosaic de pebrot i albergínia
Crec que el protagonista indiscutible de la cuina d'aquest estiu, a casa nostra, ha estat l'albergínia. He fet un munt de receptes amb ella i n'he publicat unes quantes al blog. La recepta d'avui ja la tenia en ll…
Segueix llegint »
salses
Tires arrebossades de pollastre amb salsa de mel i mostassa
Fa uns dies vaig anar a un restaurant on em van recomanar de tastar les tires de pollastre arrebossades acompanyades de salsa al curry. Mentre les tastava em va venir al cap una recepta, de les primeres que vaig trobar per intern…
Segueix llegint »
