Els Reis em vam portar un nou llibre d'en Yotam Ottolenghi, Exuberancia, La vibrante cocina vegetariana, de Salamadra. Vaig descobrir aquest cuiner l'any passat, quan vaig comprar el llibre El Gourmet Vegetariano, d'R…
Segueix llegint »El proper dissabte, 28 de gener, es celebra a la Plaça del Trull de Bigues i Riells (Vallès Occidental) la 5ª edició de la Fira de l'Oli Vera i el 3r Mercat del Pa. La setmana passada us parlàvem de la Fira de l…
Segueix llegint »Del 15 al 22 de gener s'ha celebrat a Ullastrell (Vallès Occidental) la 6ª Edició de la Festa de l'Oli i l'Oliva d'Ullastrell, i aquest diumenge, a la Plaça Montmany, s'ha celebrat la Fira de l'Oli amb par…
Segueix llegint »Ha estat una casualitat! Només això, una casualitat, que hagi elegit un dels dies més freds de l'any per publicar la recepta del sorbet de menta fresca. També potser que el meu subconscient -que cada vegada va més per lliure-…
Segueix llegint »Ja tenia ganes de que arribés la 33ª edició de la Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica de Sant Vicenç dels Horts, que es celebrarà del 20 al 23 de gener, ja que, per a mi, dóna el tret de sortida de les activitats gastronòmi…
Segueix llegint »Ja fa uns quants anys que vam descobrir les melmelades de Cal Senzill . Ja us vaig explicar que sóc fan incondicional de la seva melmelada d'oli d'oliva, amb la que esmorzo molts matins; també de la confitura de ceba amb …
Segueix llegint »Aquests dies de Nadal m'he dedicat a passejar-me per Pinterest . Sempre en treus un munt d'idees. De receptes, les que més m'agraden són aquelles elaborades amb ingredients no massa habituals i, per a mi, el persimon …
Segueix llegint »Comencem l'any amb una recepta ben dolça, amb uns canelons que vaig fer per postres pel dinar de Sant Esteve. I és que no tots els canelons han de ser salats, i aquí teniu l'exemple, uns canelons de torró de crema cremada…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.