pasta
Napolitanes amb calamars
Un dels primers llibres de cuina que vaig comprar pel meu compte va ser el de Cuinar per ser feliç de la Carme Ruscalleda. No només hi ha una fantàstica col·lecció de receptes agrupades per estacions, per aprofitar el producte de…
Segueix llegint »
xocolata
Muffins de nous i xocolata
Ja us he parlat més d'una vegada del blog Denikatessen. És un dels meus blogs de referència. A banda de les receptes, molt ben explicades i que sempre surten bé, té un apartat de Bàsics, on explica coses tan bàsiques a la re…
Segueix llegint »
xocolata
El pastís de xocolata definitiu
Senzillament no tinc paraules! La foto ho diu tot i encara es queda curta! És el pastís de xocolata definitiu....no crec que hi hagi cap més pastís de xocolata al món que sigui tan bo!! No obstant, i per confirmar que no…
Segueix llegint »
verdures
18ª edició de la Carxofada a Sant Boi de Llobregat
Divendres passat, a Sant Boi del Llobregat, es va presentar en roda de premsa El Mes de la Carxofa i la 18a edició de la Carxofada. La campanya està impulsada per l'Ajuntament i per Degusta Sant Boi , l'associació d…
Segueix llegint »
productors
Descobrint racons gastronòmics al voltant de Sant Joan de les Abadesses #kedadastjoanab17
Convidats per l'Adriana de Sugar Palace i l'Álvaro de Bits de Sabor vam descobrir fa uns dies, a Sant Joan de les Abadesses i els seus voltants, uns llocs que no podeu deixar de visitar si us agrada el bon menjar i el b…
Segueix llegint »
verdures
Pasta cruixent amb bròcoli i mostassa dolça de Cal Senzill
Els diumenges m'agrada preparar un plat de pasta o arròs per dinar. Per avui volia fer un plat de pasta amb salmó i bròcoli, però gràcies a que ahir em vaig oblidar de comprar salmó, que he hagut de buscar una altra recepta p…
Segueix llegint »
slowfood
Conferència Carlo Petrini
Com ja us havia explicat , el passat 10 de febrer Carlo Petrini, fundador del moviment Slow Food , va tornar a Catalunya i entre les moltes activitats que tenia programades, va donar una conferència a l'Auditori CèNTRIC espai…
Segueix llegint »
llibres
Exposició homenatge a Josep Lladonosa, Cuiner de Cuiners
Entre les activitats organitzades el passat mes de gener, durant la 33ª edició de la Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica de Sant Vicenç dels Horts, es va celebrar una exposició homenatge al gran mestre cuiner Josep LLadonos…
Segueix llegint »
productors
Mercat Born Gourmet
El passat cap de setmana es va celebrar la primera edició del Mercat Born Gourmet , a la Plaça Pla de Palau de Barcelona, organitzat per l'Associació de restauradors i comerciants del Born, Barcelona Born Gourmet . La particu…
Segueix llegint »
galetes
Galetes de civada i persimon
Les galetes de civada em tenen el cor robat...i la panxa contenta! La recepta de les primeres galetes de civada que vaig fer, la vaig trobar al blog My European Cakes , unes delicioses cookies de civada i xocolata. Una recepta qu…
Segueix llegint »
