trobades
Trobada bloguera a Girona
La Pilar, del blog Les receptes que m'agraden ens va convidar a Girona per la inauguració de la temporada tardor/hivern 2015 de l' Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó , una temporada plena d' "estrelles" …
Segueix llegint »
productors
Visita a l'Ecogranja Salgot
Embotits Salgot és una empresa catalana de tercera generació, que va néixer a Aiguafreda de la ma d' Antoni Salgot. La seva primera ubicació va ser la casa pairal a la Plaça Major del poble, que avui en dia encara es manté c…
Segueix llegint »
hortalisses
Pastís de carxofa
El mes passat no vaig poder participar al repte del Blog al Plat perquè estàvem de vacances, però ja torno a estar a ple rendiment i amb moltes ganes de participar en el d'aquest mes, on el blog protagonista és Pebre i xoco…
Segueix llegint »
verdures
Mossecs de carbassó o Zucchini Tots
Sabeu aquelles receptes que veus la foto i penses "nyam, nyam" i que quan la llegeixes veus que porta pocs ingredients i que, a més, resulta que els tens tots a la cuina i, a sobre, és una recepta que és prepara en un t…
Segueix llegint »
tallers
Panna cotta de menta amb melmelada de fruites del bosc de La Fageda i crumble de nous.
Fa unes setmanes, vam assistir a un taller de cuina organitzat per la Fageda a l'espai Chef de Caprabo de l'Illa Diagonal de Barcelona. El taller de cuina va ser impartit pel xef Joan Gurguí i va cuinar varies receptes …
Segueix llegint »
productors
Fira de l'avellana de la Selva a Brunyola.
No se vosaltres però jo sempre havia associat l'avellana amb les terres de Tarragona, per això, quan vaig veure que es celebrava la Fira de l'avellana de la Selva a Brunyola -aquest any és la XXI edició- vam decidir esc…
Segueix llegint »
tapes
6ª Edició del QuintoTapa -Pota Blava del Prat de Llobregat
Del 8 d'octubre a l'1 de novembre es torna a celebrar al Prat de Llobregat el QuintoTapa , una de les rutes de tapes més importants de Catalunya. Organitzada per l' Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobreg…
Segueix llegint »
reptes
Cassata siciliana
Aquests dies, com encara estava de vacances, he aprofitat per tornar a participar al repte del Cuina Regional Italiana (CRI) del blog de Margot, El cajón desastre de Maggie . Com ja sabeu cada mes elegeix un parell de receptes, …
Segueix llegint »
