productes
35ª Festa de la Cirera del Papiol
Dissabte 3 de juny s'inaugura la 35ª edició de la Festa de la Cirera del Papiol. Encara que fa cent anys al Papiol no hi havien cirerers, només vinyes i oliveres, la plaga de la fil·loxera va acabar amb el cultiu de la vinya…
Segueix llegint »
seità
Seità a la catalana.
Fa uns dies vaig assistir a un taller sobre proteïnes vegetals al Centre Cívic el Sortidor del Poble Sec de Barcelona. El taller estava impartit per la Maria Alcolado, de Mes que menjar . Ja havia assistit a algun altre curs de …
Segueix llegint »
ous
Magdalenes integrals amb musli
Un dels imprescindibles de la rebosteria són les magdalenes. A casa, les més habituals eren les de farina blanca de blat encara que també havíem fet de farina d'arròs o de sègol . Ara, però, les de farines integrals guanyen…
Segueix llegint »
verdures
Nuggets de verdures amb salsa de mel i mostassa
Ja sabeu que m'agrada buscar receptes per cuinar les verdures de maneres diferents. Pinterest en aquest sentit és una font inesgotable d'idees. Fa unes setmanes vaig trobar varies receptes de nuggets de verdures. Per les…
Segueix llegint »
productors
Fent enoturisme per l'Alt Empordà
Fa uns dies un grup d'amics bloguers capitanejats per la Cris de Delicies Culinàries Cris vam passar tot un dia per terres empurdaneses. Vam començar el matí fent un esmorzar preparat per la Cris i el Guillem a Mas Ventós, u…
Segueix llegint »
zoodles
Espirals de pastanaga i carbassó amb formatge feta i nous
Ara que ja sembla que la calor s'ha instal·lat definitivament a casa nostra, és quan les receptes d'amanides començaran a omplir les xarxes socials. Com en tots els plats, una bona presentació ajuda a que el plat vingui m…
Segueix llegint »
productes
Visita a la fàbrica d'Anís del Mono
Fa uns setmanes vam visitar la fàbrica on s'elabora l' Anís del Mono des de fa més de 140 anys, a Badalona. Aquesta fàbrica, d'estil modernista, està situada entre el passeig marítim i la primera via de tren que es v…
Segueix llegint »
postres
Pastís de llimona en potets de vidre
Per fer unes postres a casa no sempre cal complicar-se gaire la vida. Hi han postres que són molt ràpides de fer, com aquesta que us presento avui i que vaig trobar en un dels meus blogs de referència, Come conmigo el blog de Pa…
Segueix llegint »
ous
Lemon Curd o crema de llimona súper addictiva
I jo que pensava que no hi havia res més addictiu, culinàriament parlant, que la Nutella i ara descobreixo el Lemon Curd. Bé, de fet ja l'havia tastat abans, però comprat en un supermercat i no fet a casa. Aprofitant que una …
Segueix llegint »
verdures
Bròcoli rostit amb pasta i Grana Padano
Aquesta recepta la podeu preparar també amb bròquil o coliflor. És una recepta tan senzilla que no hi poso les quantitats -les decidiu vosaltres, al vostre gust-; es tracta de fer les verdures al forn i acompanyar-les amb pasta c…
Segueix llegint »
