Dotze anys fa que es celebra la Fira de la Carbassa a Sant Feliu de Codines (Vallès Oriental) i finalment ,aquest any, ens hem decidit a anar-hi. Es tracta d'una fira petita i la qüestió de l'aparcament és complicada, per…
Segueix llegint »Ja us vaig explicar que aquestes passades vacances vam visitat la fàbrica de Cal Col·lector a la Pobla de Segur (Pallars Jussà) on s'elabora la famosa Ratafia dels Raiers i que vam comprar, a banda d'unes quantes ampolles…
Segueix llegint »Aquest estiu m'he comprat un llibre sobre cuina marinera! Sí, ja sé que més d'un@ estarà pensant si m'he trastocat, aquell@s que coneixen la meva relació amor-odi amb el peix, però ha estat tornar a Port de la Selva u…
Segueix llegint »Com pots anar a la Pobla de Segur i no visitar l'obrador on s'elabora la Ratafia dels Raiers? A la mateixa Oficina de Turisme de la Pobla, situada al conjunt modernista de Casa Mauri, ens van dir on estava situat l'ob…
Segueix llegint »Ha estat baixar uns quants graus la temperatura, i entrar-me unes ganes boges d'encendre el forn per fer un bescuit ! A més, des de que el vaig tastar en un taller de cuina, tenia pendent de fer aquest bescuit de taronja amb …
Segueix llegint »El novembre de l'any passat, i gràcies a una trobada que va organitzar la Glòria de No tot son postres a la cuina per la Conca de Barberà , vam estar a l'Espluga de Francolí per visitar Carquinyolis Ferrer ; com anàvem a…
Segueix llegint »Amb les altes temperatures que estem patint, posar-se davant dels fogons o engegar el forn s'ha convertit en un "esport de risc"; per això les amanides, els gelats, els plats de cocció curta i els batuts s'han c…
Segueix llegint »Recordo que en un showcooking de l'Ada Parellada ella explicava -no recordo exactament les seves paraules- que si una recepta no sortia bé sempre li podies canviar el nom i fer-ne una de nova: que se't negava l'alliol…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.