llibres
Gelat de préssec fet al moment de la Carme Ruscalleda
Ja fa dies que circulen per les pàgines dels blogs de cuina receptes per fer gelats a casa. L'ideal és tenir un gelatera ja que, malgrat que la majoria de receptes també es poden fer sense, la textura del gelat no és la matei…
Segueix llegint »
productors
Visita a Can Calopa - Cooperativa L'Olivera
Aquest dissabte hem visitat les vinyes de Can Calopa , dintre de les activitats organitzades a les VI Jornades de la Vinya i el Vi del Parc de Collserola . Aquesta finca està situada dintre del terme de la ciutat de Barcelona, al…
Segueix llegint »
reptes
Mousse de coco
Aquest mes Destapant Cassoles és el blog protagonista del repte del Blog al plat ! Una idea d'en Josep del blog MENJA DE BACALLÀ i la Isabel del blog LA CUINA DE LA ISABEL , a la que ens vam apuntar encantats la resta de p…
Segueix llegint »
verdures
Carbassons a la parmesana (Zucchini alla parmigiana)
La recepta d'avui està treta del llibre "Dos italianos entre fogones" (Ed.Grijalbo), que porta per subtítol "Auténticas recetas caseras de Italia", i no és un simple slogan, perquè la majoria de les recept…
Segueix llegint »
productes
La Cerdanya Tour 2015
Diuen que una imatge val més que mil paraules, i per aquesta raó, he volgut començar aquesta publicació amb una de les fotos que vaig fer del paisatge del que vam gaudir en La Cerdanya Tour 2015, quan vam visitar Ecopyrene , a Mo…
Segueix llegint »
hortalisses
Contra el malbaratament alimentari.
Fa unes setmanes era notícia que a França els supermercats i les grans superfícies comercials tindran prohibit de llençar el menjar que no hagin venut; la normativa els obligarà a donar el menjar que sigui apte pel consum a orga…
Segueix llegint »
verdures
Cheesecake salat d'espàrrecs verds
Coneixeu el blog, Come conmigo, el blog de Palmira ? Fa uns mesos, navegant per Internet, vaig tenir la sort de trobar-lo i des d'aleshores que el segueixo. Trobareu un munt de receptes sanes, equilibrades, saboroses, i molt …
Segueix llegint »
