productors
Un dissabte a Vic
Organitzat per l' Oficina de Turisme de Vic , aquest dissabte hem pogut gaudir del “ Pack de Vic ”,un paquet d'activitats culturals i gastronòmiques a la capital osonenca. Hi han hagut alguns canvis en el paquet que s'…
Segueix llegint »
magdalenes
Magdalenes de nous amb farina de civada
Dissabte passat varem pujar al mercat de Vic. Després de fer un tomb i alguna compra, varem passar per un carreró on hi havia una botiga que tenia una safata de nous pelades com mai les he vist. Quin goig que feien! Així que me…
Segueix llegint »
hortalisses
Ratatolha amb pit d'indiot
Fa uns dies veient un dels molts programes de cuina que fan per la televisió, vaig veure que feien una recepta de ratatolha , el que en francès es coneix com a ratatouille. Es tracta d'un plat occità, típic de la Provença, en…
Segueix llegint »
magdalenes
Magdalenes clàssiques
Trobo que les magdalenes industrials no tenen cap mena de gust. Personalment no m'agraden gaire. I d'aquí em ve l'afició a fer, a casa, magdalenes de tota mena. I quan dic de tota mena, també vull dir muffins, que tot…
Segueix llegint »
brioixeria
Xurros
Quasi coincidint amb el fet de que a Barcelona es torna a posar de moda anar a la xurreria, Yolanda, de Cocina de una bancaria estresada , ens ha proposat, pel primer repte dolç de l'any de Laural Real, de preparar uns xur…
Segueix llegint »
