làctics
Iogurt casolà de pastís de poma
Ja us he parlat en més d'una ocasió del blog Come conmigo el blog de Palmira . Palmira publica unes receptes delicioses, molt ben explicades i que sempre surten bé. I en té una gran varietat, així que, independentment de quin…
Segueix llegint »
restaurants
Girona Food & Wine Tour
Convidats pel Patronat de Turisme Costa Brava Girona i de la ma de Girona Food Tour hem gaudit d'un tour enogastronòmic per la ciutat de Girona, començant, com no podia ser d'una altra manera, amb un esmorzar ben gironí…
Segueix llegint »
productors
Fira Orígens 2016
El passat cap de setmana vam gaudir d'una nova edició de Fira Orígens . Aquesta fira, que es celebra a Olot des de fa cinc anys, s'està consolidant com una fira de referència del producte agroalimentari de qualitat i prox…
Segueix llegint »
pastisseria
Pastís de poma triturada : buscant el pastís de poma perfecte
Un dels pastissos que més m'agraden són els de poma; al blog en tinc publicades un parell de receptes (les podeu veure clicant aquí i aquí ), però encara continuo buscant el pastís de poma perfecte. El mes passat, que vam an…
Segueix llegint »
postres
Pinya amb crema cremada
Vaig descobrir aquestes postres, fa molts anys, en un restaurant de Barcelona. L'acidesa de la pinya combina a la perfecció amb la dolçor de la crema. Són unes postres fàcils de fer i tenen un punt festiu, que les fa ideals p…
Segueix llegint »
reptes
Piadina farcida de carn de porc amb melmelada picant de Casabella Natura
Les masses i jo tenim una relació complicada. El problema rau en que no m'agrada empastifar-me les mans amb la farina i no tinc paciència per amassar; però, per altra banda, m'agradaria molt fer pa a casa, i si pot ser …
Segueix llegint »
productors
Pèsol negre del Berguedà amb botifarra esparracada
Us vaig explicar fa uns dies que l'Anna del blog M'agrada cuinar va organitzar una trobada bloguera per terres berguedanes, i que vam visitar l'empresa Casabella Natura ; quan vam estar allà, vaig aprofitar per comp…
Segueix llegint »
