hortalisses
Bescuit de flocs de civada i pastanaga
Volia acabar el mes de novembre publicant una d'aquelles receptes ben senzilles de fer, ideals per l'esmorzar o el berenar: un bescuit de flocs de civada i pastanaga. Fa dies, volia preparar alguna cosa per emportar-me a …
Segueix llegint »
productors
Fes-te l'oli amb Empordàlia
La Cooperativa Empordàlia fa més de 40 anys que elabora vins i olis sota la Denominació d'Origen Empordà; a més realitza activitats al llarg de tot l'any per donar a conèixer els productes que elaboren els cooperativiste…
Segueix llegint »
trobades
Un dia entre avellaners i oliveres a Ca Rosset
Una de les millors coses que m'ha reportat el blog és haver conegut persones fantàstiques; molts són bloguers que he conegut a les xarxes socials o en alguna trobada o activitat de les que es realitzen tot sovint en aquest &q…
Segueix llegint »
productors
Visita al Fòrum Girona 2015
Encara esteu a temps aquesta tarda de fer una passejada pel Fòrum Gastronòmic de Girona, situat al Palau de Fires i al Palau de Congressos de la ciutat. Es va inaugurar diumenge passat, amb un cartell de luxe amb els millor cuin…
Segueix llegint »
verdures
Espaguetis amb albergínies
Ja feia dies que no publicava cap recepta amb pasta, i quin millor dia per fer un plat de pasta que el diumenge? I com havia de donar sortida a unes albergínies morades que havia comprat feia un parell de dies, he improvisat aque…
Segueix llegint »
verdures
Pastís de col (Cabbage Pie)
Que ningú arrufi el nas abans d'hora! He estat a punt de posar només el nom en anglès de la recepta perquè sabia que si posava la paraula "col" en el títol d'aquesta publicació, més d'un sortiria corrents; p…
Segueix llegint »
verdures
Mini hamburgueses de quinoa, moniato i col kale.
El fet de rebaixar la ingesta de carn a casa i haver de menjar més verdures, m'ha fet buscar receptes diferents al típic plat de verdures bullides, amb tot el respecte per aquesta manera de menjar les verdures; receptes on la…
Segueix llegint »
postres
Tumbada amb galetes i avellanes
Aquest mes havia de participar en el Repte de Cuina Regional Italiana (CRI) del Cajón Desastre de Maggie perquè tècnicament aquesta és l'última recepta d'aquest any del repte en qüestió; a més l'any vinent hi hauran…
Segueix llegint »
