vins
Gaudeix dels Wine Bar dels cellers de la DO Pla de Bages
Aquest estiu sis cellers de la Denominació d'origen Pla de Bages ofereixen l'opció de Wine Bar per tastar els seus vins a copes. Una bona manera de conèixer elaboradors del territori mentre gaudeixes de paisatges de viny…
Segueix llegint »
Lladonosa
Cassola d'arròs amb trompetes de la mort
Aquest any tinc moltes ganes d’arròs. De fet, a casa, sempre ens ha agradat gaudir molt de tota mena d’arrossos. També val a dir que el meu gust és força més de cassola que de paella, així que els meus arrossos solen anar per aq…
Segueix llegint »
gastroplans
Les botigues antigues de la Plaça Gran de Calaf
" Les botigues antigues de la Plaça Gran de Calaf, un tresor recuperat " és un projecte que permet visitar vuit botigues situades al voltant de la plaça porxada del poble, centre neuràlgic del comerç de la vila i de la …
Segueix llegint »
hortalisses
Pollastre Cajun amb pebrots al forn
Des de que vaig descobrir la barreja d'espècies Cajun, que s'han convertit en un ingredient habitual a la cuina de casa. I és que aporten molt de sabor a la més simple de les elaboracions. Un exemple del que us dic és la …
Segueix llegint »
làctics
Pinya a la planxa amb gelat de vainilla i xarop de caramel al rom
Us porto la recepta d'una de les postres més delicioses que he tastat últimament. I és que aquesta pinya feta a la planxa, servida tèbia, acompanyada de gelat de vainilla i xarop de caramel al rom és espectacular! El contrast…
Segueix llegint »
productors
Fira Virtual de Vins i Caves del 16 al 20 de juliol
Aquesta setmana arriba la segona edició de Fires Virtuals , aquesta vegada dedicada als vins i caves del nostre país. El portal de Fires Virtuals va néixer per convertir-se en l'aparador per la venda de petits productors i …
Segueix llegint »
verdures
Festa del Tomàquet del Bages 2020
Aquest any la Festa del Tomàquet del Bages vol ser un reconeixement a la feina dels hortolans que aquest any, més que mai, s'ha demostrat essencial per garantir la nostra sobirania alimentària. Els mesos de confinament han e…
Segueix llegint »
vins
Tasts als cellers de la Plana de Secà de l'Alt Camp
Aquest mes de juliol han tornat els tastos de vins organitzats per la Plana de Secà de l'Alt Camp amb la Denominació d'Origen Tarragona i la col·laboració de Tast Alt Camp . Durant aquest mes i el mes de setembre teniu …
Segueix llegint »
verdures
Els macarrons de casa
A qui no agrada un bon plat de macarrons? Qui et dirà que no? Parlem d’un d’aquells plats segurs, que és difícil que no agradin. Per això acostumen a formar part del menú infantil de molts restaurants, cosa que fa que molts cops…
Segueix llegint »
verdures
Farfalle amb ceba caramel·litzada, xampinyons i espinacs
Comencem el mes de juliol amb un plat de pasta amb verdures. I és que aquest tipus de plats són una molt bona opció per l'estiu. Cuinats amb un bon oli d'oliva verge extra i sense salsa, son plats força equilibrats. No ob…
Segueix llegint »
