Crema de Bròcoli

Aquest any s’ha publicat un nou llibre de la Fundació Alícia dedicat a les sopes. El títol no pot ser més concís pel que fa al seu contingut...

Segueix llegint »

Panets de Viena

Si hi ha un llibre on s'ensenyi a fer pa que recomano de totes, totes, és «Avui faràs pa» de Jordi Morera . És un llibre on no només hi ...

Segueix llegint »

Pa amb oli i xocolata

Avui us porto tot un clàssic de casa nostra, el Pa amb oli i xocolata versionat segons la recepta de la Gemma Clofent, col·laboradora habitu...

Segueix llegint »

Llom a la cervesa

Després de tornar de vacances no sabia què cuinar pel cap de setmana i tampoc tenia ganes d'estar-me molta estona a la cuina, així que h...

Segueix llegint »

Arròs a la milanesa

Fa uns dies ja vaig comentar que aquest seria un estiu d’arrossos. Realment és un plat que a l’estiu ve de gust en qualsevol lloc, gaudint...

Segueix llegint »

Escabetx de musclos

Aquest estiu, aprofitant l'oportunitat que ens ha donat Productors Catalans  de comprar musclos del Delta de l'Ebre directament del ...

Segueix llegint »