Crema de Bròcoli
Aquest any s’ha publicat un nou llibre de la Fundació Alícia dedicat a les sopes. El títol no pot ser més concís pel que fa al seu contingut...
Segueix llegint »
El Mercat de la Patata del Bufet d'Orís
Els diumenges del mes d'octubre es celebra a Orís (Osona) el Mercat de la Patata del Bufet. Les paredes dels productors les trobareu a l...
Segueix llegint »
Panets de Viena
Si hi ha un llibre on s'ensenyi a fer pa que recomano de totes, totes, és «Avui faràs pa» de Jordi Morera . És un llibre on no només hi ...
Segueix llegint »
Pa amb oli i xocolata
Avui us porto tot un clàssic de casa nostra, el Pa amb oli i xocolata versionat segons la recepta de la Gemma Clofent, col·laboradora habitu...
Segueix llegint »
Neix La Ruta del Vi de la DO Pla de Bages. La primera ruta d'enoturisme cultural de Catalunya.
La Ruta del Vi de la Denominació d'Origen Pla de Bages ja és una realitat. Aquest projecte, en el que han estat treballant durant tot l...
Segueix llegint »
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i la Fundació Espigoladors contra el malbaratament alimentari.
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha signat un acord de col·laboració amb la Fundació Espigoladors amb l’objectiu ...
Segueix llegint »
Pasta amb espinacs i salsa de tomàquet
Una bona manera d'incloure més verdures als àpats diaris és saltejar-les i afegir-les d'acompanyament en un plat de pasta, com la re...
Segueix llegint »
25ª Festa de la Verema del Bages
Del 2 al 4 d'octubre es celebra la 25ª edició de la Festa de la Verema del Bages, que ha esdevingut amb el pas dels anys un homenatge al...
Segueix llegint »
Nova edició de la Quinzena Gastronòmica de Sant Vicenç dels Horts
Sant Vicenç dels Horts dóna la benvinguda a la tardor amb una nova edició de la Quinzena Gastronòmica , que es celebrarà del 24 de setembre ...
Segueix llegint »
Galetes de civada i coco
Ja feia més d'un any que no publicava cap recepta de galetes de civada. Però aquestes vacances vaig comprar la revista Postres de Lectu...
Segueix llegint »
Bescuit de cacau i oli d'oliva amb ganache de xocolata
Un dels bescuits més fàcils de fer és el famós bescuit de iogurt en el que, per mesurar els ingredients, es fa servir l'envàs d'un ...
Segueix llegint »
Cooperativa de Riudecanyes. Centre d'Interpretació Fruits del Paisatge.
De la ma de Carmen de La Teva Ruta - Cultural Tours - hem fet una visita oleoturística a Riudecanyes, la seva cooperativa i el Centre d'...
Segueix llegint »
Pasta amb bròcoli i salsa de mostassa a l'antiga
Tinc un amic al que no hi ha manera de que el pugui convèncer per que tasti el bròcoli. Li he explicat que no té res a veure amb el bròquil ...
Segueix llegint »
ExpoCheese Bcn, Fira del Formatge Català
Si t'agraden els formatges artesans reserva a la teva agenda els dies 19 i 20 de setembre, perquè es celebra a la ciutat de Barcelona la...
Segueix llegint »
Llom a la cervesa
Després de tornar de vacances no sabia què cuinar pel cap de setmana i tampoc tenia ganes d'estar-me molta estona a la cuina, així que h...
Segueix llegint »
Pastís de formatge i préssec sense forn
Sempre em passa el mateix amb aquest tipus de pastissos, no m'enrecordo de fer-los en molt de temps, i un bon dia, en faig un i penso: p...
Segueix llegint »
Sfougato - Truita de carbassó i formatge feta
L'estiu! Quin millor moment per fer un viatge per la gastronomia de la Mediterrània, encara que només sigui a través d'un llibre de ...
Segueix llegint »
Ventresca de tonyina amb patates i salsa de mel
Fa uns dies estrenava l'últim llibre de cuina que he comprat, Recetas para un verano italiano , fent la recepta d'unes postres ben r...
Segueix llegint »
Arròs a la milanesa
Fa uns dies ja vaig comentar que aquest seria un estiu d’arrossos. Realment és un plat que a l’estiu ve de gust en qualsevol lloc, gaudint...
Segueix llegint »
Escabetx de musclos
Aquest estiu, aprofitant l'oportunitat que ens ha donat Productors Catalans de comprar musclos del Delta de l'Ebre directament del ...
Segueix llegint »
Meló amb crema freda de coco
Pel meu sant vaig "proposar" que em regalessin un nou llibre de cuina italiana, "Recetas para un verano italiano" que ha...
Segueix llegint »
Cigrons estofats amb bledes
Aquest any hem muntat a la terrassa un hort urbà i hem collit bledes, suficients per fer-les d'acompanyament. Com m'agraden molt els...
Segueix llegint »
"Sense Límits". El vi solidari de la cooperativa Agrícola de Corbera d'Ebre.
Davant la impossibilitat de celebrar la quarta edició de la festa “Tots Sumem!”, que havia de tenir lloc el passat 13 de juny, arran de la p...
Segueix llegint »
Gaudeix dels Wine Bar dels cellers de la DO Pla de Bages
Aquest estiu sis cellers de la Denominació d'origen Pla de Bages ofereixen l'opció de Wine Bar per tastar els seus vins a copes. Un...
Segueix llegint »
Cassola d'arròs amb trompetes de la mort
Aquest any tinc moltes ganes d’arròs. De fet, a casa, sempre ens ha agradat gaudir molt de tota mena d’arrossos. També val a dir que el meu...
Segueix llegint »
Les botigues antigues de la Plaça Gran de Calaf
" Les botigues antigues de la Plaça Gran de Calaf, un tresor recuperat " és un projecte que permet visitar vuit botigues situades ...
Segueix llegint »
Subscriure's a:
Missatges
(
Atom
)
El més llegit de la setmana
Translate
Arxiu del blog
-
►
2019
(96)
- ► de desembre (9)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (8)
-
►
2018
(109)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (10)
-
►
2017
(104)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (11)
- ► de setembre (10)
-
►
2016
(116)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (8)
-
►
2015
(96)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (3)
-
►
2014
(75)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (7)
-
►
2013
(15)
- ► de desembre (2)
- ► de novembre (5)
- ► de setembre (1)
Segueix-me per email