Els productors del Parc a Taula et porten els seus productes a casa
L’estat d’alarma provocat per la pandèmia de la COVID-19 ha generat i accelerat algunes tendències positives entre la població, per exemple,...
Seguir llegint »
Bescuit d'oli d'oliva verge extra
A casa feia servir habitualment l'oli de girasol per les receptes de rebosteria, pel seu sabor neutre. Trobava que si feia servir oli d&...
Seguir llegint »
El meu pastís de pastanaga preferit
El pastís de pastanaga és un dels meus preferits i encara que sempre vaig provant noves receptes, hi ha una que em té el cor robat des de fa...
Seguir llegint »
Cireres del Baix, fes-les teves!
El Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat en col·laboració amb el Consorci de Turisme, el Consell Comarcal del Baix Llobregat i la Xarx...
Seguir llegint »
Fusilli al pesto sicilià amb albergínia fregida i ametlles
Aquest recepta es va quedar sense publicar l'estiu de l'any passat. Encara que estem a la primavera, les altes temperatures ens reco...
Seguir llegint »
Pasta amb pollastre i salsa d'espècies Cajun
Els diumenge són dies per fer un plat de pasta per dinar. Quan era petita, el pare molts diumenges preparava una plata de macarrons per dina...
Seguir llegint »
Tatín de pera
Fa uns dies vaig comprar unes peres que el botiguer em va dir que eren perfectes per cuinar, ja que tenien la carn molt ferma i aguantaven m...
Seguir llegint »
Crema de coliflor i patata súper cremosa.
Avui us porto una de les cremes de verdures més cremoses i delicioses que he provat aquesta temporada. Ja ser que més d'una tornarà a ar...
Seguir llegint »
Crema refrescant de llimona de la Mireia Carbó
Ja fa temps que en una llibrera de segona ma de Sant Cugat vaig trobar el llibre de la Mireia Carbó, La Cuina et dóna joc. Tants anys escol...
Seguir llegint »
Els ramaders i ramaderes de Llet Nostra col·laboren en La Cistella contra el Covid.
Llet Nostra participa en l’acció solidària d’abastiment alimentari per la prevenció del contagi del Virus de la COVID-19. Amb l’objectiu d&#...
Seguir llegint »
ProducteCooop : directe a casa!. #LesCooperativesNoParen, tu #quedatacasa
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha posat en marxa la campanya “ProducteCoop: directe a casa! ” coincidint amb la D...
Seguir llegint »
Salmó picant amb mel
Aquest és un plat ple de sabor i de contrastos: la dolçor de la mel, el picant de les espècies, l'acidesa del cítric. I tot això arrodon...
Seguir llegint »
Galetes de carbassa
Al blog no tinc massa receptes de galetes, exceptuant les de galetes amb flocs de civada, que em tornen boja per dos raons, perquè m'enc...
Seguir llegint »
Brunyols de l'Empordà
A casa qui en sap de masses és el Jordi. És qui fa el pa, els tortells, les coques....Té la ma trencada! Jo sempre dic que és una qüestió ge...
Seguir llegint »
Gall dindi escabetxat
Com passa el temps! Fent una ullada al blog he vist que la primera recepta d' escabetx que vaig publicar va ser a l'abril del 2015....
Seguir llegint »
Iogurt de coco amb trossets de xocolata.
I anem per la tercera recepta amb coco d'aquest any. Vaig començar amb el flam de coco . Després va arribar el bescuit de coco i llimon...
Seguir llegint »
Pastís de pastanaga amb taronja sanguina confitada
Pastanaga, taronja sanguina i mandarina. Amb tant de color i sabor, com volíeu que no desaparegués en un tres i no res aquesta delícia de pa...
Seguir llegint »
Tartiflette
Moltes són les iniciatives que trobem aquests dies a les xarxes socials per conscienciar-nos de que ens hem de quedar a casa. El celler coop...
Seguir llegint »
Crema de bròcoli amb cúrcuma
Les espècies sempre donen un toc de sabor i color a qualsevol plat. Respecte a la cúrcuma, encara que científicament no hi ha unanimitat sob...
Seguir llegint »
Bescuit de coco i llimona dolça
Ja us vaig avisar que si us agradava el coco estàveu de sort, perquè aquest any tinc previst publicar més d'una recepta amb aquest ingre...
Seguir llegint »
Descobrint la Plana de Secà de l'Alt Camp amb Camins Km0
No se vosaltres, però jo em dedicaré aquests dies a planejar les sortides que faré quan la situació millori. Una de les que tinc previstes p...
Seguir llegint »
Gran Tast Popular de bunyols de calçot al Mercat del Ninot
Nota important: Event cancel.lat. El Gran Tast Popular de Bunyols de Calçot, que arriba a la seva quarta edició aquest any, es celebrarà a...
Seguir llegint »
Nova edició de la Barcelona Beer Festival
Nota important: En un exercici de responsabilitat, i seguint les indicacions del pla de xoc contra el coronavirus que el President de la Ge...
Seguir llegint »
Platillo de botifarra esparracada
Ara ja fa uns dies es va tornar a celebrar el Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic. Una tradició ja molt arrelada, en la que podem gaudir ...
Seguir llegint »
La Florida. Tast de vins festiu contra el càncer
Els celler Albet i Noya , Eduald Massa Noya , Oliver Viticulors i Sumarroca de Subirats, la capital de la vinya, s'han unit per crear ...
Seguir llegint »
Torta di Carote o Coca de pastanaga - Repte Cuina Regional Italiana (CRI)
Fa unes setmanes vaig rebre un correu de Maggie de El cajón desastre de Maggie . M'explicava que el repte que havia engegat al febrer de...
Seguir llegint »
Subscriure's a:
Missatges
(
Atom
)
El més llegit de la setmana
-
La coca de forner és, segurament, un dels dolços més clàssics i més estesos de la nostra geografia. No hi ha forn en cap poble o ciutat que ... -
El mes passat no vaig poder participar al repte del Blog al Plat perquè estàvem de vacances, però ja torno a estar a ple rendiment i amb mo... -
Un dels pastissos que més m'agraden són els de poma; al blog en tinc publicades un parell de receptes (les podeu veure clicant aquí i a...
He parlat de
activitats
amanides
aperitius
arros
aus
batut
bescuit
bolets
brioixeria
cervesa
civada
cooperatives
croquetes
cuina italiana
dieta
embotit
espècies
farina arròs
fires
formatges
fruita
fruits secs
galetes
garrofa
gastroplans
gelats
herbes aromàtiques
hortalisses
iogurt casolà
km0
làctics
lemon curd
licors
Lladonosa
llegums
llibres
locals
magdalenes
malbaratament
marisc
masses
mel
melmelada
mercats
musclos
ous
pasta
pastisseria
patates
peix
pizza
portada
postres
productes
productors
quinoa
ratafia
reptes
restaurants
Rocook
salses
seità
slowfood
sopes
tallers
tapes
torrons
trobades
verdures
vins
xai
xocolata
zoodles
Translate
Arxiu del blog
-
►
2019
(96)
- ► de desembre (9)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (8)
-
►
2018
(109)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (10)
-
►
2017
(104)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (11)
- ► de setembre (10)
-
►
2016
(116)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (7)
- ► de setembre (8)
-
►
2015
(96)
- ► de desembre (8)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (3)
-
►
2014
(75)
- ► de desembre (7)
- ► de novembre (8)
- ► de setembre (7)
-
►
2013
(15)
- ► de desembre (2)
- ► de novembre (5)
- ► de setembre (1)
Segueix-me per email