pastisseria
Pastís de poma i oli d'oliva amb glacejat de xarop d'atzavara.
Per Sant Jordi em van regalar un llibre que ja portava mesos cobejant, Dulce de Yotam Ottolenghi. Des de que vaig descobrir aquest cuiner gràcies al blog de Palmira, Come conmigo , i d'això ja fa uns quants anys, he comprat …
Segueix llegint »
productors
La Ruta del Pa del Lluçanès
El Lluçanès és una comarca natural eminentment rural. Està formada per tretze municipis pertanyents a tres comarques diferents, Osona, Berguedà i Bages. El seu paisatge agrari està esquitxat per masies aïllades que es dediquen a …
Segueix llegint »
postres
Copa de mascarpone amb codonyat
Sóc fan del formatge amb codonyat! M'agrada menjar-lo amb formatge fresc però també m'agrada combinar-lo amb altres formatges de gust més potent. L'última vegada que vam estar pel Moianès em vaig firar a l'Agrobot…
Segueix llegint »
verdures
Crema de porros i patata
A casa ens agraden molt les cremes i sopes i és per això que en fem de tota mena. Però pel que fa a les cremes, som de plat calent, mai ens han acabat de fer el pes les cremes fredes tot i que quan arriba la calor també puguin ve…
Segueix llegint »
productors
49ª edició de la Fira de Sant Isidre de Viladecans
La presentació de la 49ª edició de la Fira de Sant Isidre i 18ª Mostra d'Entitats de Viladecans es va celebrar divendres passat a la finca agrícola Can Llopis, perquè l'edició d'enguany tindrà més sabor a horta que ma…
Segueix llegint »
llibres
Cuinant la memòria: Receptes per que no se'ns vagi l'olla
Tenia pendent de parlar-vos de la presentació del llibre " Cuinant la memòria. Receptes per que no se'ns vagi l'olla " a la que vaig assistir fa unes setmanes. Es tracta d'un recull de receptes fàcils i salu…
Segueix llegint »
productors
Un maridatge ben especial: la DO Catalunya i Meet Vincent van Gogh
Entre les activitats que està duent a terme la DO Catalunya per promocionar els seus vins arreu, ahir va organitzar un maridatge sensorial de vins de la DO i la vida del pintor postimpressionista Vicent van Gogh aprofitant l'…
Segueix llegint »
