Us haig de confessar que sóc una enamorada dels vinagres Badia-Castell de Gardeny , des d'aquell dia en que els vaig descobrir de la ma de la Judit Badia, en una de les primeres edicions de Fira Origens que, per cert, es torn…
Segueix llegint »Pensant en panellets i castanyes, comencem els #gastroplans per aquest cap de setmana amb la Fira de la Castanya de Viladrau , a Osona, que aquest any arriba a la seva 23ª edició. Amb aquesta fira es vol recuperar un product…
Segueix llegint »El passat cap de setmana vaig visita Fira ÀPAT , la Fira Professional dels Aliments Catalans, que es va celebrar per tercer any consecutiu a la Cúpula del Recinte Comercial de les Arenes, a la ciutat de Barcelona. Una fira que vo…
Segueix llegint »Aquest cap de setmana l'agenda ve plena de #gastroplans. Comencem a Barcelona ciutat on es celebra una nova edició del Fira ÀPAT a la cúpula del Centre Comercial de les Arenes. Fira ÀPAT és la fira professional dels aliment…
Segueix llegint »Ja sabeu com m'agraden les receptes del Yotam Ottolenghi, així que avui us porto una altra de les seves. molt fàcil de fer, adaptada als ingredients que tenia per casa. Ell, a la recepta original, fa servir formatge scamorza …
Segueix llegint »Fa dies vaig assistir a un taller per aprendre a fer brioixos al Gadgets de carrer Aragó de Barcelona. Per si no el coneixeu, Gadgets Cuina és una cadena de tendes on podeu trobat tot tipus d'estris per cuinar...Vaja, una ve…
Segueix llegint »Els amants dels formatges i la cervesa estan de sort aquest cap de setmana. Pels primers una cita inel·ludible, la Fira de Sant Ermengol a la Seu d'Urgell , una fira mil·lenària i la més antiga de la península, ja que està d…
Segueix llegint »Aquesta recepta està elaborada amb carbassons lluna. Són uns carbassons rodons que només puc trobar, per on jo visc, en mercats de pagès. Aquests els vaig comprar a un dels pagesos del Mercat del Lleó de Girona. No obstant, la re…
Segueix llegint »Malgrat que encara parlar de torrons és sinònim de festes nadalenques, el sector treballa cada any per desestacionalitzar aquest producte, i bona mostra d'això la trobareu en les activitats programades per la XXIX Fira del To…
Segueix llegint »Fa uns dies vaig cuinar aquests fetuccine d'espinacs amb xampinyons a la florentina. Els vaig servir com a plat únic perquè la salsa s'elabora amb farina i formatge i això, com us podeu imaginar, atipa força. La propera v…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.