Ja han arribat! Ja hi són aquí!!! Les meves estimades albergínies blanques! Fa uns dies vaig poder comprar les primeres de la temporada a la Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana, al Vallès Oriental, encara que és un del…
Segueix llegint »Aquest mes el Museu de la Confitura de Torrent , al Baix Empodrà, celebra els seus 13 anys de vida. La creadora d'aquest museu gastronòmic és la Georgina Regàs que, amb més de 70 anys, es va embarcar en aquest projecte que va…
Segueix llegint »EL dimarts 27 de juny es va celebrar la 5ª i última ponència del projecte Foodies Experiencies , una iniciativa de l'Agència PurpleBlue Comunicación per donar a conèixer als joves estudiants d'Hosteleria i Restauració, i …
Segueix llegint »Del 14 al 30 de juliol es celebren les VII Jornades Gastronòmiques del Tomàquet Montgrí als restaurants del col·lectiu Cuina Vallès . Els dotze restaurants participants convertiran aquesta varietat de tomàquet en protagonista de …
Segueix llegint »Quantes vegades us he dit que si pogués menjaria pasta cada dia? Doncs em reitero, en menjaria cada dia si la bàscula em donés una treva, perquè adoro la pasta! I és que, si la pasta és de qualitat, un simple rajolí d'oli b…
Segueix llegint »Cada vegada m'agraden més les albergínies, i especialment les albergínies blanques. Les vaig descobrir fa uns anys, en un mercat de pagès i des d'aleshores que espero amb ganes que arribi la temporada per cuinar-les a cas…
Segueix llegint »Sabíeu que les principals infraestructures de les gaudeix la ciutat de Barcelona es troben al Baix Llobregat, com l'aeroport del Prat? O que al Baix Llobregat l'any 2009 hi havien més de 3.000 hectàrees de cultius, i que …
Segueix llegint »L'Arxiu Municipal de Blanes va organitzar el passat mes de maig una visita per 17 establiments blanencs que tenen més de cent anys d'història. Aleshores la vila just arribava als 5.000 habitants: a principis d'abril d…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.