Ahir vaig parlar-vos de la coca de fruita . Però un altre imprescindible de la revetlla de Sant Joan, és la coca de llardons. En aquest cas us presento una recepta fàcil i senzilla que podeu fer sense estar-hi gaire estona. Per…
Segueix llegint »D'aquí a pocs dies tenim la revetlla de Sant Joan. I la coca per excel·lència de Sant Joan, és la coca de fruita. Una coca de broix, amb fruita confitada pinyons i sucre. No li cal res més. Hi ha versions que porten crema pel…
Segueix llegint »A les afores de la Bisbal del Penedès, envoltat de vinyes, es troba la Masia Mas Vilella de Jané Ventura . Un escenari fantàstic on el col·lectiu Terra i Taula , una agrupació de productors i cuiners del Baix Penedès, va fer la p…
Segueix llegint »Ara que ja ha començat la calor, segur que ens vindrà de gust refrescar-nos amb un bon got de llimonada fresca. I de totes les llimonades que podem tastar, de ben segur que la més natural, la més saludable i la més bona és la q…
Segueix llegint »Tornem aquest mes amb la recepta del repte de Laura Real, en la seva versió salada. Aquesta vegada la recepta escollida per Yolanda ha estat originalment “ Cuadrados de Carne ”. Pel que he pogut descobrir, es tracta d'unes em…
Segueix llegint »El Zelten és un pastís de fruites, típic de la gastronomia italiana, en concret de la Regió del Trentino - Alto Adigio, que porta fruits secs i confitats. És la recepta elegida per Margot pel Repte Dolç de la Cuina Regional Itali…
Segueix llegint »El repte dolç de Laura Real d'aquest mes són unes cassoletes dolces de melmelada . Nosaltres hem aprofitat que ens van regalar uns nespres boníssims l' Hortet del Baix , per fer una melmelada casolana per acompanyar aques…
Segueix llegint »Només queda un últim pas. Per començar a rebre els butlletins cal que confirmis el teu email al missatge que t'hem enviat.